人気カラーの新米つや姫白米１０ｋｇ 5kg×2 山形県庄内産特別栽培米令和4年産 kentaro.sakura.ne.jp

新米つや姫白米１０ｋｇ 5kg×2 山形県庄内産特別栽培米令和4年産

開発期間10年をかけた新品種。「お米はここまで美味しくなれる」山形の新品種つや姫です。
「つや姫」の一番の特徴は、なんと言ってもその「美味しさ」です。

●内容量：10キロ(5kg×2)
●年　度：令和4年産
●保存方法：常温

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「旨さ」「香り」「粘り」美味しさの秘密日本一を誇るブナの原生林が育む滋養に満ちた水系、先人の知恵と四季鮮やかな山形の風土が生んだ、わが国の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」。
その正統の系譜から、ついに新ブランド米が誕生しました。

際立つ「粒の大きさ」、「白い輝き」「旨さ」、「香り」、「粘り」は、ごはんそのものがご馳走。味わうほどに至福の喜びに満たされます。

山形の農の匠が丹誠込めて育てる、安全で、おいしさを極めた特別なお米。

日本中の、何よりも「白いごはん」が大好きな人にオススメします。

10年の開発期間明治時代に本県庄内町（旧余目町）で阿部亀治氏が育成した水稲品種「亀の尾」は、品種改良の交配親として盛んに用いられ、その良食味性が「コシヒカリ」や「はえぬき」に引き継がれています。

この本県育成品種である「はえぬき」は、平成３年に育成され、収量・品質が安定していることから、いもち病に弱く倒れやすかった「ササニシキ」に代わり瞬く間に県の主力品種に駆け上がりました。

しかし、全国的に「コシヒカリ」の作付けが拡大していく中で、生産者からさらなる良食味品種が求められてきたことから、極良食味系統の開発が急がれました。そこで、平成10年から「つや姫」を山形県立農業試験場庄内支場）において育成しました。

育成期間を短縮するために、暖房した世代促進ハウス内で冬期間も栽培しました。

また、ほ場での栽培では苗を一本ずつ植え、病気に強いか、収量が穫れそうか毎日観察しながら選抜しました。育成世代の早い段階から実際にご飯を炊いて食味試験を行いました。

こうして、10万分の１の確率で選抜された本県オリジナル品種「つや姫」は、「亀の尾」の良食味性を引き継いで誕生しました。

道府県	地区	品種名	30年産ランク
山形	全県	コシヒカリ	Ａ
山形	全県	はえぬき	Ａ
山形	全県	ひとめぼれ	Ａ
山形	全県	つや姫	特Ａ	「一年をかけて丹精こめてつくったお米は私たちが丹精こめて精米してお届けします。」当店では先々代からの契約農家との深い絆の元、庄内米の向上に努め民間検査員の資格を早くより習得し玄米を選び、当店独自の精米プラントにて、生産者の人たちが一年をかけて丹精込めて作ったお米をよりおいしくお客様へお届けしています。お米のふるさと「山形県庄内平野」の庄内米江戸時代の頃より酒田は北前船の航路となり庄内米は、紅花・海産物と共に関西・関東へと運ばれていき、昔から県外の人たちからも愛されておりました。「自然豊かな米処・・庄内のお米」北には出羽の富士山といわれるほどの雄々しい「鳥海山」ここからの山の水と日本三大急流の一つ清流、最上川の水が広い庄内平野を潤していますまた、庄内はお米作りに適した自然があるからです。夏と冬の気温差など米造りに最も適した自然環境のもとで行われています。庄内米の豊かな香りと美味しさのヒミツは、肥沃な大地と澄んだ水、庄内の自然環境にあります。そして何といっても、美味しさを追求し続ける農家の情熱。「数字でも、示す食味のうまさ」山形のお米はどの銘柄も「おいしい」という証です。