(袋付)　味噌作りセット　米味噌5.2〜5.4kg　甘口　仕込み袋付き　手作り味噌セット

米味噌5.4ｋgセット　手作り味噌セット
セット内容
・米麹2ｋｇ（九州産）
・大豆１ｋｇ(長崎または佐賀県産ふくゆたか)
・食塩500ｇ（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）
・煮汁700ml（無ければ湯さまし可）
・仕込み袋付き

麹が沢山入っており、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、２〜３か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、４〜６か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。）
おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

得トク2weeks 2022