合鴨肉 専門店 鴨鍋.com 特選 鴨鍋 ＠特製スープA (3~4人前）

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合鴨ロース肉はやわらかい上身のみを使用。固い手羽肉部分は付いていません。
ただし、火を通しすぎるとと固くなります。
合鴨モモ肉はロースに比べ固いですが良い出汁が出て多少煮込み過ぎても大丈夫です。
特製ミンチ肉は合鴨の首の骨をペーストになるまで擦り潰し、首肉（せせり肉）と合わせています。滋賀県長浜の有名料亭の鴨鍋で供される逸品です。
冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。
スープは９００cc程度の水を加えてお好みの加減に調節してください。首ガラを炒ってから玉ねぎ・人参・青ネギ・セロリ・生姜・ニンニクで時間をかけてスープを取っています。
お肉は真空包装後３０℃溶液で急速凍結していますので、解凍後のドリップも少なく美味しくお召し上がり頂けます。

合鴨肉 専門店 鴨鍋.com 特選 鴨鍋 ＠特製スープA (3~4人前）

来客時に鴨鍋をと思い注文しました。 最近なかなか満足いく鴨肉が手に入らず、今回はどうだろうと思って注文したのですが、届いた鴨肉は大変満足いくものでした。お客様にも美味しい鴨鍋だと喜んでいただけました。家族も鴨肉は大好物なので、機会があればまた利用したいと思います。

春待った 4
車はSUVですが簡単にトランク内を整理出来て便利です。

MAYUZO 5
ミシンは持っていないし、丈詰めをお店に出すと結構な料金がかかってしまうので、当商品を使用。いまのところしっかり付いています。作業の手間はそれなりにかかります。

chan.syow 1
裏地以前は革だったのに、今はフェルト生地の様なもので、すぐに切れました。最低です！

Amazon カスタマー 5
商品が無事に届きました。迅速丁寧な対応に感謝いたします。ご信頼のおける出品者様です。また機会がありましたら宜しくお願いいたします。ごく普通に使用できます。有難うございました。

今回約5度目の注文です。家族全員鴨肉の旨味が、だいすきです。

名無しさん 1
蛍光色が入っているといい。もう少し大きくてもいい。種類が少ない。デザインワンポイントが地味。

中々歯応えがあり、肉厚で大変美味しく頂きました。スープの味も最初は薄いかなあと思いましたが、煮込んでいるうちに美味になり、家族全員が満足出来ました。また、機会があればよろしく御願い致します。

hide850r 5
対応が心配でしたが、リンナイに使えました。対応機種の画像がはっきり見えてたら、安心して購入できたのに???最初は、接続元から漏れましたが、ちゃんと締めたら漏れは無くなりました。純正品より１００ｍｍ長いものでしたが、問題なくつかえます。ほかの人のレビューにあった垂れは、発生しませんでした。