HANJUNG★ チキンパウダー　５Kg　業務用★大容量★★韓国風チキン・フライドチキン・ヤンニョムチキン・サクサク衣・韓国本場の味！

商品の説明 韓国のフライド/ヤンニョムチキン、その本場の味を再現できます！ ★調理方法★ パウダー100g当たりお水120~140mlの分量でよく混ぜ、 味付けした鶏肉を練り粉に付け、油で揚げます。 油の温度は170~180℃がおすすめです。 衣をつけた鶏肉を一気に入れると油の温度が急に下がってしまいますので 鍋の表面の1/3~1/2程度が適切です。 原材料・成分 小麦粉、トウモロコシ澱粉、塩、黒胡椒、たまねぎ粉末、にんにく粉末、かんすい、大豆油、シナモン、調味料（アミノ酸等）,pH調整剤、ウコン、生姜粉、カプサイシン、安定剤（グアーガム）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）　 使用方法 パウダー100g当たりお水120~140mlの分量でよく混ぜ、味付けした鶏肉を練り粉に付け、油で揚げます。油の温度は170~180℃がおすすめです。衣をつけた鶏肉を一気に入れると油の温度が急に下がってしまいますので、鍋の表面の1/3~1/2程度が適切です。