ディル シード原形 100g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 イノンド 蒔蘿 イネルド dill スパイス カレー カレー粉

ディル シード原形 100g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 イノンド 蒔蘿 イネルド dill スパイス カレー カレー粉

内容量：100ｇ原産国：インド原材料：ディルシード形態：チャック付き袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ディル・ジル・イノンド・アネットセリ科の一年生草本草丈60〜150センチ、黄色の小花を咲かせ、植物全体に芳香をもつセリ科の一年草で、同じセリ科のフェネルによく似ています。歴史は古く、紀元前４０００年代にメソポタミア地方を征服したシュメール人によって栽培されその後中近東やヨーロッパに広がったといわれます。中国には８世紀以前に伝来しており、インドでも古くから栽培されていますが、インド産のディルはここでいうディルとは別種の植物です。ディルは葉、茎、花、種子、いずれも芳香があるので世界各地の料理に使われていますがスパイスとして市場で取り引きされているディルとは種子（ディルシード）になります。ただし、市場ではしばしば混乱がみられ、韓国市場でいうディルはフェネルであることが多かったりもします。また、かつて中国の浪江省でディルと称していた商品は、同じセリ科の毒ゼリの果実であったそうです。最も混同されやすいのはインド産の種子（インディアン・ディル）で、キャラウェイの代用品としてヨーロッパ向けに輸出されています。葉茎と種子とでは、香味がかなり異なります。葉はすっきりとした快い芳香がありますが、種子はやや刺激的な芳香で、味わっているうちに焼けるような辛みを感じます。この芳香の主成分はカルボンで、精油の40〜60％を占めるからです。ほかにリネモン、ピネン、ジペンテン、フェランドレンなどの成分も含んでいます。基本成分が共通することからキャラウェイの香味と似ていますが、後味の辛味感はディルの方が強く感じます。ディルは栽培しやすいうえ、生の葉茎も乾燥シードも用途が広いので、世界各地、特に北欧や旧ソ連、アメリカでは重要なスパイスとなっています。葉はさわやかな香りを生かして、刻んだものをスープやサラダ、伊勢えびのような魚介料理にふりかけるのが一般的です。シードは原形か粉末にして、パンや魚料理用のソース等に、北欧諸国ではパンやじやが芋などの野菜といっしょによく用いられ、アメリカでもライ麦パンに加えます。フランスではパイ皮の香味づけに用いています。インドではカレーパウダーの原料として使用されます。ディルはまた野菜のピクルス用のスパイスとして有名で、とくにキュウリのピクルスには欠かせないスパイスです。この場合、葉よりも種子のほうが香味が強いので、ホールのまま加えます。パウダーは苦みが出るので、ピクルスには向きません。また、ビネガーにシードや葉を数日間漬け込んだディルビネガーを作っておくと、ソースやドレッシングにと食事の幅が広がります。ディルの語源は「鎖める」という意味の古いスカンジナビア語に由来し、漢方名も駆風剤を意味しています。古くから芳香性健胃、駆風剤として便われ、また種子を水蒸気蒸留したディル水は小児の食べ過ぎに用いられたりしました。そのほか西洋では、乳汁および尿分泌促進、生殖力抑制作用があるとされ、嘔吐、ヒステリーに著効を示し、肛門潰瘍の外用薬として用いられたりしました。 ■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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コストパフォーマンスばっちりです。主にカレーに使用していますが、他の料理にも使ってみます。自分で育てていたのですが冬は取れないので注文しました。

Amazon カスタマー 3
前使ってたのが2年でダメになったから次はこれにしたけどなんか薄いからどうだろうね

若旦那 4
息子と二人Huawei watch fitを買って、画面にフィルムを張るのも考えたのですが、やはり全体に覆うほうが良いと思いこれを買いました。カバーを付けている感がなく、しっくり来ています。ただ水を触ったり、濡れたら画面とカバーの間に水が入ってしまうので、ちょっと気になるぐらいです。でも外しやすいし取付けやすいので、それほど気にはなりません。

幹ちゃん 4
私はラグビーはやらない　ただ肩の保護に何かいいものはないかと探していたところ手頃な値段でメーカー製、しっかり作ってあるので試してみた。虚弱な体には便利なグッズだ　１０キロや２０キロの除草剤噴霧機、長時間の雑草刈りなど機械を背負うたびに、後の疲れが尾を引いて肩が痛い。　これだと大丈夫。説明書からすれば、使い方は間違っているが、私的にはこれが求めていた使い方だ。肩の保護という観点からすれば、いろいろな面で使い道があるような気がする。

Take 2
リングに指が引っ掛からず、開くのに一苦労。しかもせっかくの透明ケースなのに、ど真ん中についてるリングがiPhone12pro背面のappleロゴを完全に隠してしまい、もったいない。少し下の方についてる方が良いのに残念。

じいじセキネ 2
到着した商品は白いほこりが付着し、いかにも倉庫で眠っていました、と言っているような状態だった。開閉可能でおしゃれな袋はいいが、汚れが付いてしまっては逆に不信感につながる。返品しようか考えたが、洗えば落ちそうだったので、手間を考えやめた。ちょっと残念だった。