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川俣シャモ 丸鶏中抜き(バラシ１羽セット）生「ふくしまプライド。体感キャンペーン（お肉）」

1425円

川俣シャモ 丸鶏中抜き(バラシ１羽セット）生「ふくしまプライド。体感キャンペーン（お肉）」

川俣シャモ中抜 バラシ１羽セット
中抜（丸鶏から内臓を抜いたもの）を調理し易いようにバラシてあります。
お好みの大きさにカットしてお使いください。
ガラもセットですので本格的にスープから鍋料理をおつくりいただけます。
内臓はついておりません。

生肉は処理の都合上、発送日が決まっております(通常は処理の翌日発送)。
10月の発送日は25日(火)・26日(水)です。
11月の発送日は1日(火)・4日(金)・8日(火)・11日(金)・15日(火)・18日(金)・22日(火)・25日(金)・29日(火)です。
12月最初の発送日は2日(金)です。


 

※1羽1.6〜1.8kg前後 　賞味期限：処理日より５日
川俣シャモ中抜 バラシ１羽セット
中抜（丸鶏から内臓を抜いたもの）を調理し易いようにバラシてあります。
お好みの大きさにカットしてお使いください。
ガラもセットですので本格的にスープから鍋料理をお作りいただけます。
内臓はついておりません。

※1羽1.6〜1.8kg前後 　賞味期限：処理日より５日

生肉は処理の都合上、発送日が決まっております(通常は処理の翌日発送)。
10月の発送日は25日(火)・26日(水)です。
11月の発送日は1日(火)・4日(金)・8日(火)・11日(金)・15日(火)・18日(金)・22日(火)・25日(金)・29日(火)です。
12月最初の発送日は2日(金)です。

川俣シャモ 丸鶏中抜き(バラシ１羽セット）生「ふくしまプライド。体感キャンペーン（お肉）」

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すごく美味しかったです！ もも肉はバーベキューで炭火焼きにしたのですがダントツで美味しかった！ 肉質は少し硬いとしましたが、筋っぽいわけではなく、弾力があってかみごたえがあるという感じです。 あとはささみ以外は骨でスープをとり、きりたんぽ鍋にして食べました。 血合いとかは綺麗な下処理をしてくれていたのですか、どうしても首の部分を切り落とさなくてはいけなくて、それがちょっと抵抗がありました。。 同じようなセットて、首無しが選べればいいのに、と思いました。
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味はまあまあですが、注ぐ時、ダラダラと容器を伝って流れ出るのが、困ります。

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鶏も牛、豚はエサが良くないと肉の香りもうまみもよくないと感じてきた。おいしい鶏を求めてさまざまな地鶏を探してきましたが、その中では川俣シャモが一番うまみがあり、程よい硬さの肉感がとても気に入った。きっとエサ、飼育環境がいいのだと思う。このうまさなら価格的にも安い。
お正月用に購入しました。　 入っていないのは頭ともみじくらいで、たっぷりの量でした。 ガラは雑煮の出汁に使いました。 しっかり処理されたガラでしたので、手間がかからず助かりました。 臭みもなく、すっきりとした出汁になりました。 もも肉と手羽は塩コショウで焼いて食べました。 ブロイラーに比べると少々硬いですが、これこそ軍鶏肉だと思います。 残りは軍鶏鍋にして、全て美味しく頂くことが出来ました。 お正月の定番になりそうです。 ありがとうございました。
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はじめてシャモを調理しました。肉質は食べやすく、鮮度も良かったと思います。 ガラスープもしっかりとって、冷凍して保存しています。ラーメンスープにしたら抜群にうまかったです。 レシピ的なものもついていましたが、せっかくなので初めての人でもわかるガラの有効活用方やどっちが胸肉なのかとかわかるような説明書きがあると良いと思います。
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ついにずっと憧れていた軍鶏を購入。 早速モモ肉をレシピ通り塩で焼きました。噛み応えもさることながら、噛み締めるほどにお肉の旨味が味わえました。美味しかったです！ お肉の下処理も丁寧で、きれいなお肉でした。モモ肉以外はまだ食していませんがきっと美味しいことでしょう。楽しみです。 ただやはり普段使いには少々値が張るので、ご褒美にまたリピートしたいと思います。軍鶏最高！
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サイズは大きすぎずちょうど良いです。丸いオーナメントが多いクリスマスツリーにアクセントとなりとても可愛いです。

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切れやすさも問題なく満足してます。洗いやすいし、デザインも気に入ってます。

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購入から配送完了まで１ヵ月くらいの時間を要した。１枚取り出してみるとサビ（刃の部分ではないので使用上は問題なし）のようなものがでていた。使ってみると、フェザーやShickのような鋭い切れ味はまったくない。ですが、私のヒゲには十分で、あたりが柔らかいと考えれば安心とも言える。５日／枚の消費として、１年４ヵ月程度は十分お得ですね。次はShark Super Stainlessを購入してみようと思う。

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「マーナ 麺キャッチトンク」を購入。スパゲッテイ1.6ミリ80g（1人分）を茹で、鍋からフライパンに移すのに使用しましたが、滑ってパスタがつかめない（笑）。端を強く握ってやりなおしましたが、トングの間からつるっとパスタが滑り落ちてしまい、結局3～4回やって移動し、それでも鍋底に少量のパスタが残っている案配です。フライパンから皿に移す時も少量しかつかめません。数日後、もう一度使ってみましたが、結果は同じでした。柄がしなってしまう為に手で強く握ってもパスタを挟む力が弱く、間から滑り落ちる。　仕方が無いのでIBESTWIN トング30㎝（ステンレス製）を購入して使ってみたら、何のことは無い、80gのパスタを一発でつかめた。実に楽でストレスゼロ。柄が分解できるのはいいアイデアだが、その分挟む力が弱まり、これは完全な失敗作。お金を払って使用する人のことを考え、販売は即中止すべき。放置せず損失を計上すべきだ。

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