日本初の日本酒高知酔鯨酒造純米大吟醸万 Mann 化粧箱入 720ml ギフト贈答まん kentaro.sakura.ne.jp

日本酒高知酔鯨酒造純米大吟醸万 Mann 化粧箱入 720ml ギフト贈答まん

【酔鯨 HIGH END COLLECTION】

『酔鯨純米大吟醸万(まん)』は、最高級の酒米「山田錦」を、蔵元の醸造技術の粋を尽くして醸した、フラッグシップ純米大吟醸酒です。
原料米には酒米の最高峰「山田錦」の中でも希少な“兵庫県東条産特A地区山田錦”を、極限の精米歩合30％までおしげもなく磨き上げ、酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、低温でゆっくり醸しています。
熊本酵母が醸し出す上品な吟醸香と力強い味わいを活かし、大吟醸らしいまろやかな味わいの中にも酔鯨の個性が光る一本です。
食中酒をコンセプトに発展した酔鯨の醸造技術の全てを注ぎ込み、豊かで穏やかな香り、あと味のキレ、程良い酸味が高い次元で融合した、お料理の良さを引き出しながら杯を重ねられるお酒に仕上がっています。

【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お勧めの飲み方/しっかり冷やしてお楽しみ下さい。
■原料米/山田錦100％(兵庫県産・特A地区)　精米歩合/30％　アルコール度/17度　日本酒度/＋6.5　酸度/1.8　アミノ酸度/1.05　使用酵母/KA-1(熊本酵母)

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