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生ハム 原木 ボナールア社 スペイン産ハモンセラーノ原木12ヵ月熟成 約7kg

10067円

生ハム 原木 ボナールア社 スペイン産ハモンセラーノ原木12ヵ月熟成 約7kg

生ハム/ハモンセラーノ/骨付き/熟成/ナマハム/送料無料/原木

<< ITEM INFORMATION >>
\ ハモンセラーノ原木のみ!! /
BONAREA
ボナーリア
スペイン・カタルーニャ地方の農業法人グループ、ギッソーナグループの生産するブランドです。ギッソーナグループはスペイン全国に約500の店舗を展開する食品スーパーを持つ巨大なグループで、生ハムの製造においては原料の豚肉はもちろん、その飼料もグループ内で調達しています。
多くの人に親しまれる高品質、巨大グループならではの生産コストを抑えたコストパフォーマンスの良い製品が魅力のアイテムです。
お家がスペインバルに大変身!!
スペイン産 『ハモンセラーノ原木』12ヵ月熟成 約7kg





パーティーイベントに大活躍!!
ハモンセラーノ原木

スペイン料理屋さんなどで見かける、脚丸ごと生ハムお届け姿を私が持つとこんな感じのサイズ感…どっしり約7kgの生ハム原木は、まるでギターみたいです(笑)
もちろんBARやお店で使ってもらうのもOKですし、切りたての生ハムがメニューにあればお酒も進みます♪
一般の方なら例えば、パーティーイベントに、お花見やお祭りに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなしですよ!!原木生ハムをスライスするのは普段できない体験なので皆で楽しめること間違いなし♪本格的な12ヶ月熟成スペイン産の高品質生ハムです。

今回は生ハム原木のみの販売ですので、すでに前回セットで購入して生ハムホルダー&ナイフをお持ちの方ですと、リーズナブルにリピート可能!!もちろん他社様でホルダーを購入された方や、自分でホルダーを作っちゃう!!なんて方も大歓迎です♪




切りたての美味しさとイベント感が半端ない!!

スペイン産12ヶ月熟成
『ハモンセラーノ骨付き原木』
\ 約7kg!! /


封を開けると香ばしい香り。12ヶ月熟成の旨味がぎゅっと詰まった生ハムは塩が強すぎる事はなく、ずっと頬張っていたい美味しさ。また、原木買いならではの楽しみは、お好みの厚さでカットして食べられる事です。表面の脂肪を取り除いた後に、ナイフで好きなだけスライス。自分でカットするから美味しさも増すし、ちょっと厚さのある生ハムは食べ応えもあり旨味も濃厚♪

約7Kg!!
夢の生ハム食べ放題が実現♪

とにかくコスパが抜群!!お店では少ししか食べられなかった生ハムを思う存分楽しめちゃうんです。そのままはもちろん、ピザやサンドイッチやパスタの具材に、スープや煮込み料理などにも、ぞんぶんに贅沢にも使っちゃってくださいね。
お家パーティーの目玉に!!
毎日スペインバル気分♪

三大生ハムのスペイン代表「ハモンセラーノ」とにかく、やっぱり赤ワインにマッチします。「ハモン」とはハム、特に熟成したものをいい、「セラーノ」は「山の」を意味します。
塩漬け豚肉を12ヶ月もの期間をかけて気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させ熟成して作ったスペイン産の生ハムです。
塩加減抜群のハモンセラーノはワインとの相性が抜群なので、ワインのお供にしたり、大き目スライスできたらグリッシーニ(クラッカーみたいな食感のスティック状の細長いパン)に巻き付けて、カプレーゼやパテなんかのお気に入りの品を少しづつ盛り付けて前菜に。

お友達を呼んだお家パーティーの時やイベント時に、原木からスライスしたてを目の前でサーブすれば
盛り上がる事間違いなし!!

ピザやパスタにトッピングしても良いし、和風でいくならおにぎりを包んで生ハムオニギリなんかも魅力的♪約7kgの原木なので、食べても食べてもなくならないです。今まで挑戦した事がないお料理や、アレンジにも挑戦していただきたいです。


ハモンセラーノの楽しみ方
【ホルダーにセットする】
お手持ちの生ハムを固定する生ハムホルダーにセットしてください。(こちらの商品にはホルダーは付属していません。)
【下準備】
生ハムをパッケージから出す。油が落ちる事があるのでテーブルの上にビニール袋を敷いておくと◯生ハム表面は硬く黄色い感じ。表面にカビが付いている場合があるが熟成の証なので問題ないです。オリーブオイルをキッチンペーパーにつけてふき取ってください。

【生ハムカット&保存】
1・台に生ハムをセットする。金具でしっかり固定する。
2・足首部分に切れ込みをいれる。(これは包丁の方がやりやすい)
3・付属のナイフで外皮・脂肪を赤身が出るまで、そぎ落としていく。(脂肪は保管時に使用するので捨てずに保存しておいて)
4・赤身が出てきたら、お好みの厚さで生ハムをカットしていく。
5・保管する時は赤身の表面にオリーブオイルを少量ぬり、3でそぎ落とした脂肪を貼り付け、届いた時に巻いてあった紙もしくはサランラップをかけて保存する。(生ハムの乾燥と酸化防止のため)あとは高温多湿をさけて保管すればOK。

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3本目です 価格で選んで心配でしたが 肉質も良く 美味しく頂いています。 今までの物より塩分が少なく 本来の味が出ている感じです。 脂肪も比較的少ないので 廃棄する部分もあまりなく コスパは良いと思います。 半月で3分の2消費しましたが 大きなサイズなので満足しています。
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使いやすい小さめサイズで気に入りました!裏まで可愛いし、味見皿に、調理中箸やお玉置、おやつ皿や小鉢や、毎日活躍してます(*'д`*)全色揃えたいくらいLOVE??

他社で購入した5キロ台の原木を1人で20日たたずに消費しきったので、少し大きめのこちらを購入してみました。味も好みで、ボリュームもあって良かったのですが、胴体との切断面~骨の部分に開封直後から白いカビが目立ちはじめました。ネットの口コミ等で「保管状態が悪いとカビが生えるが、カビの部分を大きく削れば大丈夫」だと聞いて、ごっそり削りつつその後も食べ続けましたが、やはり不安です。手入れ・保管が難しいので、大人数で一気に消費できる人向けでしょうね。1人で食べるには向きませんでした。
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大きな生ハムの原木がこの値段で買えるのは魅力的です。家族でワイワイ、友人がきてもワイワイと話題にもなり楽しく、そして美味しく楽しめます。何度かリピートしていますが個体差が大きく、大きなものがくればラッキーですがまれに小さいものが当たる事もあります。それも楽しみのひとつですし、それでも他社生ハム原木と比較しても安い。まだ未経験の方はこちらから楽しむのも良いのでは無いでしょうか?
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初めての原木です。 何にしても初めてなので色々調べて試してみました。うまくいかない事ばかりでしたが良い勉強になりました。 普通に美味いです。家族4人。大学生と高校生の男子がいますので、クリスマスと正月三ヶ日含め2週間で食べ終りました。次は18ヶ月以上熟成ものを購入しようと思います。
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塩気も強すぎず、ちゃんとjamonの味でした。お値段も最初は高めに感じるかもですがこんなに食べられてこのお値段はかなり生ハムにしてはリーズナブルかと思います。クリスマスには必ず1本購入させてもらい楽しませてもらってます 今回も柔らかい身が沢山で思う存分楽しめました
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ささくれで指の皮剝けました。手?が細かいのですぐ詰まって使い心地はイマイチでした

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仕事が早くなぅた

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