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サフインスタントドライイースト（金） 500g

創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。

【生地タイプ：リッチ（多糖生地用）】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地（粉に対して12％以上の糖配合）での使用に適しています。※予備発酵は不要です。

【使用方法】
※粉に直接またはぬるま湯（30℃ぐらい）に溶いて、粉に対して0.5〜1.5％を目安にお使いください。
※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。

品　　　　　名

《サフ》インスタントドライイースト（金）【500g】

商　品　特　徴

創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。

【生地タイプ：リッチ（多糖生地用）】
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地（粉に対して12％以上の糖配合）での使用に適しています。
※予備発酵は不要です。

使　用　方　法

※粉に直接またはぬるま湯（30℃ぐらい）に溶いて、粉に対して0.8〜2％を目安にお使いください。
※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。

原　材　料　名

イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C

内　　容　　量

500g

保　存　方　法

冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。

アレルゲン

なし

原　　産　　国

フランス

輸　　入　　者

日仏商事株式会社（神戸市中央区御幸通5-2-7）

販　　売　　者

株式会社　プロフーズ

賞　味　期　限

商品パッケージに記載

配　送　方　法

※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。

ご　　注　　意

※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

関　連　商　品

《サフ》インスタントドライイースト（金）【125g】

《サフ》インスタントドライイースト（金）【3g×10袋】

《サフ》インスタントドライイースト（赤）【500g】

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