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サフ インスタントドライイースト(金) 500g

303円

サフ インスタントドライイースト(金) 500g

創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。

【生地タイプ:リッチ(多糖生地用)】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地(粉に対して12%以上の糖配合)での使用に適しています。※予備発酵は不要です。

【使用方法】
※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.5〜1.5%を目安にお使いください。
※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。

品     名 《サフ》インスタントドライイースト(金)【500g】
商 品 特 徴 創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
【生地タイプ:リッチ(多糖生地用)】
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地(粉に対して12%以上の糖配合)での使用に適しています。
※予備発酵は不要です。
使 用 方 法 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.8〜2%を目安にお使いください。
※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。
原 材 料 名 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
内  容  量 500g
保 存 方 法 冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。
アレルゲン なし
原  産  国 フランス
輸  入  者 日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7)
販  売  者 株式会社 プロフーズ
賞 味 期 限 商品パッケージに記載
配 送 方 法
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。
ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
関 連 商 品 《サフ》インスタントドライイースト(金)【125g】
《サフ》インスタントドライイースト(金)【3g×10袋】
《サフ》インスタントドライイースト(赤)【500g】

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2個セットを購入。1個に空気が入っていました。フードそのものは良いものだと思います。

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