東洋美人 大辛口 純米吟醸 720ml (山口)

2013年7月28日に山口県を襲った集中豪雨により、壊滅的な被害を受けた澄川酒造場。全国からの支援と蔵元・澄川宜史氏の不屈の魂により奇跡的な復活を果たしました。しかし、「無我夢中に無理やり自分に前を向かせ続けてきた分だけ、今、ふと目を閉じますと、失ったものがあまりにも多すぎると改めて気づかされます」と澄川氏は語ります。そんな中、このお酒がリリースされました。

・蔵元　株式会社澄川酒造場（山口県萩市）
・容量　720ml
・アルコール度数　16%
・使用米　山田錦
・精米歩合　55%

・おすすめの温度　5-10℃

・おすすめの酒器　口径の広い薄手の平盃、ワイングラス

・相性の良い料理・食材
　白身魚のお刺身、野菜の素揚げ、ラタトゥイユなど