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限定品 コンゴ ビルンガパーク カシンビ (生豆時200g)

258円

限定品 コンゴ ビルンガパーク カシンビ (生豆時200g)

アフリカの中央に位置するコンゴ民主共和国からコーヒーが届きました。飲んでみれば分かるその美味しさには、産地のポテンシャルの高さが充分伺えます。コンゴ産コーヒーにあまり馴染みがない方にこそ、ぜひおすすめしたい一杯です!

カカオやブラックチョコレートを想わせる香ばしさ。
滑らかな飲みくちに、グレープフルーツや木苺のようなジューシーな酸味と甘み。
クルミやジンジャーをイメージする苦みとコクの重厚なバランス。

産地:コンゴ民主共和国

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。



当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を330円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。なお、Yahooストアのショッピングシステムの都合上、購入時の買い物カゴ及びご注文頂いた後の自動返信メールの表示金額では送料は割引されておりません。当店から返信する受注確認メールにて割引しました送料をお知らせいたします。

知られざるポテンシャル

カカオやブラックチョコレートを想わせる香ばしさ。
滑らかな飲みくちに、グレープフルーツや木苺のようなジューシーな酸味と甘み。
クルミやジンジャーをイメージする苦みとコクの重厚なバランス。

産地:コンゴ民主共和国
苦みとコクの重厚なバランス!
▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10%OFF



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リビューを見て買いました。暫く使った印象です。崩れにくいとありましたが、マスクをするとかなりくずれます。又、カバー力はあると思いますが、期待したほどナチュラルではありませんでしts。お高い買い物でちょっと後悔しています。秋以降はちがうのかもしれませんが夏は厳しいです。

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豆の香りが良く、酸味が苦味より強く、飲みやすいです。苦味好きには物足りないかも。個性はあまり強くなくガブのみ出来る豆だと思います。
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完全栄養食ということであまり期待せず飲んでみたら思ったより美味しい!これまで色々なプロテインなど飲んできましたが、かなり飲みやすいです。朝食兼プロテインの代わりに飲んでますが、朝食べない生活よりも全然調子いいですね。牛乳で割った時はもちろんですが、水で割っても飲みやすいのが驚きました。

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