ダーボン オーガニックマウンテン有機インスタントコーヒー 100g 有機JAS

■原料はコロンビア産アラビカ種の有機コーヒー生豆のみ。
飲用だけでなく、パンやお菓子づくりにも最適です。サンタマルタのシエラネバダ山は海辺にそびえたつ山としては世界で最も高い山です。ここでのコーヒー栽培は、その気候と地形を生かしてさまざまな作物栽培を試みた19世紀末にさかのぼります。コーヒーの収穫は10月末〜3月末で、熟成にばらつきが少ないのが特長です。それは、この地域は夏が長く害虫被害・病気が起こりにくいからです。この恵まれた気候に加えて、山の清らかな水と肥沃な土壌がマイルドで香り高い有機コーヒーを育てます。

■【有機JAS認証とレインフォレスト・アライアンス認証を受けた２つの自社農園】
サンタマルタのシエラネバダ山脈の高地に有機JAS認証とレインフォレスト・アライアンス認証を受けたトリマ農園を所有しています。 また先住民コミュニティの有機コーヒー栽培もサポートしており、さまざまな認証コーヒー生豆を供給しています。