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リブロースは肩から胸にかけての部分なのですが、実は今回採用しているのは外側の堅い「かあぶり」と呼ばれる部分を取り除き、ロースの芯の部分だけにした別名「リブアイロール」と呼ばれる更に厳選された部位を使用しています!

この見事なまでの赤身と写真では分かりにくいかもしれませんが、実際に手に取って頂くとその鹿の子模様に入ったきめ細やかで芸術的なサシも特徴です。

原料であるオーシャンビーフはホルモン剤等を一切使用しませんし、無理にサシが付くような餌や環境ではありません。

実際にナチュラルビーフって面白いのが食べる前から焼いてみた時の煙の香の感じだったり一口目を食べるときのと香りで(あ、何にも邪魔さていないなーっ凄くナチュラルだなーていう感じが凄くよく分かるんですよね。

名称:厚切り リブロースステーキ
賞味期限:お届け後未開封で約半年
保存方法:冷凍保存してください
サイズ:約400g
原産国:ニュージーランド産
原材料名:ナチュラルビーフ100%
発送方法: 冷凍のみ


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シチュー、具沢山のスープ、鍋の時の取り皿として(沢山入って便利)、パエリアなど炊き込み系のご飯の盛り皿など、和洋中、幅広く使えます。適度な深さと口が広いので使いやすいです。メロンを切って盛る時にも、お皿のカーブがちょうど良いです。グリーンサラダのようにかさばるサラダをたっぷり目に食べたい時にも良いです。割れた分は時々追加で購入して補充しています。

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サイズはぴったりですがパワー不足で飛べませんでした

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いいお肉です。 差しの脂身がおおいものでした。 大きな固まりの脂身は、つらいです。 芯のお肉は、美味しいです。 臭みもなく、いい肉でした。柔らかくでジューシーでした。 脂身の大きいのがなければ、満点です。値段も手頃でした。 リブロースステーキたのしみました。
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日本のスーパーではなかなか見かけないような塊でちょっと不安でしたが、しっかりお肉なのに柔らかい、ジューシーでいい塩梅でした。私は脂身は殆どいらないのでちょうどよかったです。味も良かった。ペッパーランチ風にして食べましたが、まだリピートしたいです(^^)
織田桂 5
大人も使えるすくいやすいスプーンを探していたので良かったです。欲を言えば持ち手のところがもう少し太くてお皿の縁から落ちにく形になっていたらパーフェクトでした。

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もっと知って欲しい!リブロースの美味しい世界 | ミートガイもっと知って欲しい!リブロースの美味しい世界 | ミートガイ
最高に美味しかったです。 もっと硬めな(食べ応えがすごい)ものを想像していたのですが、一緒についていた説明書通りに解凍し焼いてみたら赤身肉でしたがしっかりジューシーで柔らかいステーキを頂けました。 また利用したいです。
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かなり分厚くておおきなお肉です????塩胡椒とハーヴをまぶして、ニンニク油で両面焼き目を付けてあとは余熱で調理。シンプルでとても美味しかったです^ ^柔らかいけど柔らかすぎずちょうど良い柔らかさで、私は気になりませんでしたが家族はちょっと脂身が多いと言っていました。一枚でかなりボリュームあるので、3人くらいでシェアでちょうどくらいな感じです。
阿野 仁夢 4
4個購入しましたが1個はバリバリと雑音を発しています。スピーカーを組んでから発覚したため返品も出来ず安いユニットにコストを掛けるのも嫌です。接着剤で組んだため分解不可能。自作エンクロージャーごと4個全て廃棄です(TT) まさに安物買いの銭失いとなりました。届いたらすぐ確認が大事ですね。反省点です。ただ、良品のユニットは解像度は其れなりですが5cmとは思えない鳴りの良さです。不良品が無かったら☆5かな?

匿名希望 1
自宅のステーキで不満なのは冷めていくこと。ステーキ皿なら熱々を保てるのではないかと購入を検討。南部鉄器のグリルパンがなかなかいい感じで熱がまわる実感があり、ちょっと高価かな、とも思いながら蓄熱を重視してこの商品にしました。期待どおりでした。ステーキ店並みのレアになりました。大きさも、付け合わせをのせるとちょうどいいかと思います。せっかくゴールドカードになっているので、いきなり!さんにも頑張ってほしいなぁ、とも思う今日この頃です(笑)

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私の冷凍庫には常にストックしているお肉です。A5松坂牛の脂の乗った肉も美味しいですが、こちらの赤身の旨さを堪能するための牛肉です。焼く時は赤身ですから高温で熱を入れ続けるのは禁物。低温でじっくり熱を入れて、最後に表面に焼き色を入れるという方法が良いと思います。

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