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564円

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【商品詳細】
●日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)、秋田県の魚醤「しょっつる」です。
●塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られています。
●秋田近海の魚(イワシ・サンマ・イサザアミ)を使っています。
●火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。
●隠しきれない隠し味として料理を引き立てます。いろいろな料理にご利用ください。
※高橋しょっつる屋は明治40年創業、県内随一の老舗のしょっつる屋です。

【召し上がり方】
濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソース、スープやカレー、炒め物などの中華料理にも。
和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。

【内容量】
720ml

【原材料】
いわし、さんま、あみ、食塩

【原産国】
日本




各種決済がご利用可能です。 ※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。






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商品は良い。また買うだろう。しかし、ダンボール箱の強度に問題がある。片手しか使えなかったので箱の真ん中を持ったら、箱がパックリと割れて大半が床に落ちた。まとめの針金も弱く、ほとんどがバラバラの大惨事に。次回は箱の強度アップか、テープの増し貼りをお願いします。

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3人掛け電動リクライナーの中央ユニット内張りウレタン系不織布が加水分解で劣化してボロボロになり修理が必要になりました。内張り不織布は表地の革シートに引っ張りテンションを与えて木製フレームに固定する役割をしています。本来のウレタン製不織布の弾力と引張テンションを再現し、耐久力がある素材としてセーム革が最適と判断しました。大判のトレーシングペーパーでリクライナーの内張りに合わせた型紙をつくり、セーム革を裁断しました。表皮との接続部分には皮革用ボンドを使用し、大型のステープラーで木製フレームに取付けました。セーム革は形状が一定ではないので、一部は切り貼りしましたが、1枚のセーム革で写真のように中央ユニットの両サイドの内張り修理ができました。

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麺類のつゆを作る時、しょっつるを少し足すと美味しくなります。
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