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ノンアルコール ワイン ドメーヌ ピエール シャヴァン ピエール ゼロ シャルドネ 750ml 白ワイン

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：ドメーヌ・ピエール・シャヴァン
生産地：フランス/ラングドック・ルーション
品種：脱アルコール白ワイン(シャルドネ)、ジュース(シャルドネ)
味わい：辛口
内容量：750ml


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ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、大手ワインメーカーで醸造家として活躍しブドウ栽培農家と太いパイプを持つファビアン・グロス（醸造担当）と、マティルデ・ブーラサン（マーケティング担当）の2人の専門家がコラボレーションして生れたネゴシアンとして、2009年に世界有数のワインの産地ラングドックールーションに設立。
独自にも60ヘクタールの畑を有しています。

“他にはない一点もののワイン”
既成概念を打ち破る、新しいワイン造り
ピエール・シャヴァンは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。
トレンドをいち早くキャッチするマーケティング力を生かし、気軽に味わえるプレタコンソメ・ワインから高級で高品質、付加価値のついたオートクチュール・ワインに至るまで、幅広いニーズに応えています。

ピエール・シャヴァンのスタイリッシュでグローバルなワインは、東京からニューヨークまで、世界20カ国以上と取引をする、非常に勢いのある生産者です。
ワイン専門誌や有名エアラインで
取り上げられる高品質ワイン
彼らが手がけるワインはギドアッシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナルワインアンドスピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。
またユナイテッドエアーライン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。

■【ワイン王国No.96（2017/1月号）】ベストバイワイン
1000円台で見つけた年末年始の紅白ワインで3ツ星獲得★★★！
■サクラ・アワード2018/金賞受賞
（ヴィラノリア グランプレステージ カベルネ・ソーヴィニヨン）
■ヴァン・ド・フランス・コンクール2015/金賞受賞
（ヴィラ・シャヴァン シャルドネ レゼルヴァ）
ブレンド技術の専門家 ファビアン・グロス
醸造家のファビアン・グロスはアルザス出身。
彼の母親の側の祖父は、コルマールに近いゲーバーシュヴィアの小さな村のワインメーカーであり、ワインのドメインであるルイ・シェルブとフィルを所有していました。
ファビアンは、ワイン醸造学の学位を取得後、国際ワイン＆スピリットセールの修士号を取得すると、25歳でフランス最年少のワインバイヤーになり、フランスの大手ワイン輸出会社で働いた後は、「ワイン＆スピリッツ・エデュケーション・トラスト」のレベル4の卒業証書を取得して、マチルデブーラチンとともにドメーヌ・ピエール・シャヴァンを創設しました。

ファビアンはブレンド技術の専門家であり、商業活動とワイン生産を担当しています。
ITEM INFORMATION

南仏産シャルドネを使用
辛口白ワイン風に仕立てた
アルコール0％ワインテイスト飲料 DOMAINES PIERRE CHAVIN
PIERRE ZERO CHARDONNAY ドメーヌ ピエール シャヴァン
ピエール ゼロ シャルドネ

南仏産シャルドネのスティルワインを、「スピニング・コーン・カラム」という特殊な装置で、ワインの香味成分・脱アルコールワイン・エタノールに分解。
ワインの香味成分と脱アルコールワインにブドウジュース（シャルドネ）をブレンド。

ノンアルコール・ワインテスト飲料といえば、「アルコール度数が1％未満」のワインが主流ですが、このピエール・ゼロは、0％。
その上、他ではなかなかお目にかかれない本格的な香りと味わいです。
Tasting Note
南仏産シャルドネとシャルドネのブドウジュースをブレンドし、辛口白ワイン風に仕立てたアルコール度数の0%ワインテイスト飲料です。

ノンアルコール ワイン ドメーヌ ピエール シャヴァン ピエール ゼロ シャルドネ 750ml 白ワイン

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164cm、Lサイズ購入です。届いてみて1番の感想は「思ったより薄い！」下着が透ける程ではないですが薄めでした。生地はサラッとしていて夏には着心地良さそうです。産後太ったので余裕をもってLサイズにしましたがジャストかややキツめだったので不安な方は大きめが間違いなさそうです。

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ノンアルコールワインはいくつか飲んできましたが、白ワインにほど近くぶどうのの香りもしっかりと感じられます。甘さ控えめなのでよりワインを飲んでいるかのような味わいを楽しめます。
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カッコイイのでお気に入り。

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サイズもぴったりでウエスも付属しているので綺麗に貼り付けることができました。

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何度もリピートしてます。これ以外も試しましたが、このピエールゼロの白が一番デイリーに飲みやすいです。その次に同シリーズの白の発泡、次に赤です。リーズナブルで注文しやすいので重宝しています。
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元々のキーが大きいので、カバーを装着すると更に大きくなります。使い勝手や装着感は、全く問題無いです。嵌めた後は、外れる気配が無く電池交換の時に外せなくケースを破壊しなければいけないかもです。

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ノンアルを飲んでいるとは思えないおいしさです。 とても気に入ってアルコールが飲めない友人にもお勧めし、喜んでくれています。
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アルコールを控えている妻のために赤と白の両方を購入しました。 私は飲んでないので味や香りは分かりませんが、気にいって飲んでますので、たぶん良いのではないかと思います。
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寸法はピッタリでした。固定用フックの所に穴が欲しい所です。めくり上げないとフックが引っかからないので、現在はそこに穴をあけて使用しています。耐久性は今後使ってみないとわかりません。

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関西学院大学社会学部　社会心理学研究室　清水裕士のWebサイトです。

ここでは清水裕士の研究活動について紹介します。
以下のようなカテゴリーの記事があります。


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心理統計学　 →　主にベイズ統計学やマルチレベルモデルについて
統計ソフトHAD　→　統計分析プログラムHADについて
清水ゼミ　　　　→　関西学院大学社会学部　清水ゼミについて
資料　　　　　　→　プログラムやレジュメなどの資料置き場
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業績　　　　　　→　業績一覧　随時更新
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著書の紹介

『社会心理学のための統計学』　誠信書房

『個人と集団のマルチレベル分析』　ナカニシヤ出版