エスビー食品 セレクト アメリカ産ガーリック グラニュール 袋100g 業務用 お徳用にんにく スパイス お買い得 公式

高田 1
この濃縮ダシの味は昆布だしに味の素と海水を足したワカメスープが70％という感じ。鯛エキスが入っているけど鯛の風味は本物の鯛を使った鯛飯?鯛すましの味の20％ぐらいしかないので注意が必要。しかもその鯛の風味も自然なものではなく、頭やヒレや骨を焼いたか何か薬品で抽出したかのような不自然な鯛の風味になっている。ふくよかで上品な白身の味ではない。ホタテの風味もよくわからない。臭みとも渋みともとれないような味も5％ぐらいは感じる。店で使うにしてもこのダシだけでは何の味かわからないレベルの仕上がりになるので、思った鯛メシ?鯛すましの味にするには自分で本物の鯛の切り身やアラを追加する必要がある。自分で鯛を追加するんなら、残りの白だしは自分で合わせればいいわけで、わざわざこの鯛ダシを買って使う意味はほとんどない。創味シャンタンと混ぜてラーメンスープにするのも微妙だった。そこらの有名インスタントラーメンのスープのほうがまだ美味なレベル。海鮮ラーメンで比較しても、くら寿司やスシローの海鮮ラーメンのほうが遙かに美味という感じ。レビューでは高評価だったし創味食品を信用していたので騙された感が強い。これを美味しいと言っている人はおそらく自分で鯛の切り身を追加して作ったか、普通の鯛メシ（ネットで公開されてるレシピレベル）すら食べたことが無い人だと思う。しかし買ってしまったものは棄てるのももったいので活用方法を考えないといけない。鯛の風味が入っていることは忘れて、単にワカメスープの素だと割り切って昆布だしとして使うのがいいかもしれない。ブリやサバを煮付けるときの調味料にすこし混ぜるとか、タラや鮭を使う鍋物のダシとして。要するに魚介系料理の隠し味の一種として使うのがベターと思われる。微妙な臭みが気になるのでショウガor大葉or木の芽orネギゴマなどの臭み消しも必須。原液を魚醤の一種として使うのもアリかもしれない。

粗びきだけだとたっぷり使った時、香りのわりに粒々感が多くざらっとした感じになります。粉末だけだとピリッとした黒コショウの良さがいまいち足りない。この両方混ざったのがこれ。みつけた時は感動しました。いちいちブレンドしなくていいのでおすすめです。

たか 5
とてもおいしくて人気です。発送もすぐにしてもらって感謝です。

SHINGE 1
評価が高かった書き込みを読んで購入しました。最初に、楽しみで蓋を開けて味を見て、余りの不味さに驚きました。変質しているのかも知れませんが、もはやこれはメープルシロップでは有りませんね。AMAZON Customer servisに電話をして廃棄処分にしてくれと言われ！即、ゴミ箱でした。

SAT60 5
丁寧な梱包で配送されました。個人的にはもう少し量が有ればと贅沢な思いでした。又、利用したいと思います。

猫好き 5
とにかく美味しいので助かってますお粥は好きじゃないけど発熱と喉の腫れで仕方なくたまたま以前人から貰って置きっぱなしだったこのお粥を食べてみたら…あれ！美味しい！歳をとって味覚が変わったのかな？と他のレトルトお粥も試してみるも美味しくない…このシリーズだけ私の口に合うようです梅干しは自宅にあるしお粥にお茶漬けの素を入れるのも好きなので白がゆを食べる機会が1番多いですが、このシリーズの梅干しや鮭、玉子も美味しいのでセットで買うこともあります病気のせいで頻繁に熱が出るのでこちらストックしています熱が出たら食べると同時に追加注文w