炭酸カリウム80％タイプ。
バランスの取れた弊社定番かん水です。 10kg入り
小麦粉1袋(25kg)に対し、本品200〜300gを適量の水に溶かしてご使用ください。最高の中華麺が出来上がります。 なお好みにより、本品使用量が若干増減しても差支えありません。
ご注意
1.本品はアルカリ性です。
2.眼、皮膚、粘膜に触れると炎症を起こす恐れがあります。
●取り扱い時は、保護具(眼鏡、ゴム手袋、マスク等）を着用してください。
●目に入ったり、身体に付着した場合はすぐに水でよく洗浄し、違和感のある場合は医師の手当てを受けてください。
3.保管は直射日光及び高温多湿を避けてください。
●使い残した場合は入念に封をしてください。
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| 名称 | 食品添加物 かんすい | ||
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| 内容成分 | 炭酸カリウム 80.0％ 炭酸ナトリウム 15.0% ポリリン酸ナトリウム 3.0% リン酸二カリウム 2.0％ |
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| 内容量 | 10kg | ||
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿を避けてください。 | ||
| 使用方法 | 小麦粉25kgに対して1.0~1.2%を目安にご使用ください。 | ||
| 製造者 | 丸二株式会社 大朝工場 広島県山県郡北広島町大朝3817-4
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