アルタイト食パン型 ミニスティック
336円
アルタイト食パン型 ミニスティック
当店オリジナル食パン型「ミニスティック」新登場！
60mm角で25cm長さのおしゃれなスティック食パンが焼ける設計です。
１個の粉量は約125g。ミニスティック２個分が食パン約１斤分ですのでレシピも考えやすい！
初回の空焼きが必要です。目安【170〜180度40分】
ご使用時には型に薄く油脂を塗ってください。
ご使用後は汚れをふき取って乾燥させて保管してください。
材質：アルタイト
サイズ:内寸約60X250XH60mm
生産国：日本
粉量目安：125g前後(1/2斤分)
■■■業務用品のご注意■■■
★プレス傷・すり傷がある場合がございます★
業務用品は、製造時のプレス傷、職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございます。
主にビニール包装等でお届けしております。
★型のフチで手を切るなどのケガにご注意ください★
型のフチの部分のバリ処理を丁寧に行っていない商品もございます。
手を切る等ケガをされませんよう十分ご注意ください。
爆発的人気のミニキューブに続く、当店オリジナル食パン型「ミニスティック」新登場です。 60mm角で25cm長さのおしゃれなスティック食パンが焼ける設計です。
★ミニスティック１個の粉量目安は125g前後。食パン１斤分レシピでミニスティック約２個相当です。
| 材質 |
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アルタイト
| サイズ |
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内寸約60X250XH60mm
| 粉量目安 |
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約125g前後(1/2斤分)
| 生産国 |
： |
日本
| 取扱方法・その他注意事項 |
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初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。
【空焼き目安170〜180度40分】
ご使用前に油脂を塗ってご使用ください。
| ・ |
ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。
| 業務用品の注意 |
|
完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。
■スタッフコメント■
パン屋さんでみかけるようなミニでロングな食パンが焼けます。生地をかえたり、成形を変えれば、限りなくバリエーションを楽しめそうです♪
プレゼントにしたらきっと「お店屋さんのパンみたい」ってビックリされちゃいますね！
たっぷりチーズ入り♪黒ゴマ＆チーズブレッドのレシピをみる
バブカ風♪濃厚チョコレートローフのレシピをみる
→ご購入前に、必ず業務用品のご注意についての詳細もお読みください。
  ミニスティックの生地量・粉量について
ミニスティック型1個の生地量目安として約230g、粉量目安としては約125gです。
もしお好みのレシピでの分量を割り出される方は、 (1)適正生地量をもとめて、(2)ベーカーズパーセントから必要な粉量を計算します。
以下の一例を参考にしてみてください。
(1)適正生地量を計算します ★適正生地量＝焼き型の容積÷型比容積 ※型比容積とは、型の容積が生地量の何倍かを示します。数字が大きいほどふんわりと軽いパンになります。目安として角型食パンは3.9前後が目安です。 お使いになるレシピの型比容積3.9としたら
(6×6×25)÷3.9≒230 生地量およそ230gがちょうど良いことになります。
(2)粉量を計算します
では、次に、230gの生地を作るために必要な粉の量はどれくらいでしょう。
これは総ベーカーズ％がわかれば割り出すことができます。 ※総ベーカーズ％とはレシピ中の粉を100%とした時 その他の材料のパーセントを求めて合計したものです。 レシピ例
| 強力小麦粉 |
250g |
100%
| 砂糖 |
12.5g |
5%
| 食塩 |
5g |
2%
| ドライイースト |
5g |
2%
| スキムミルク |
7.5g |
3%
| 無塩バター |
10g |
4%
| 水 |
175cc |
70%
| 合計 |
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総ベーカーズ％186%
ここまでできたら今度はさきほど計算したミニスティック1個の生地量から 粉量を求めてみましょう
230(求めた生地量)÷186(総ベーカーズ％)×100(粉のベーカーズ％)≒124
粉量124gと、出ましたね！
総ベーカーズパーセント186のレシピでは、ミニスティック1個に必要な生地量は230g、粉量124gとわかりました。 ※これはあくまでも一例です。粉の種類や、配合などによって変わりますので、いろいろと試してみてくださいね。
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アルタイト食パン型 ミニスティック
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何度も購入しています。3か月ほど使ったグローブの指先に水が入るようになったので新しいものを注文しました。届いた商品は、開封したばかりにもかかわらず、3か月使用したものと同様に親指の先に水が入ってきました。次回からは別のメーカーの物にしようと思います。
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から焼き後スプレーして使いましたが型離れもスムーズで
思った通りとても可愛い小さい食パンができました♪
応用もききそうですしこれからいろいろ作ってみたい
と思います。
小さいので複数欲しくなるのでもう少し安かったらなあ～
・・・な希望がマイナス1です。
柴犬 5
箱から手袋を出す際数枚一緒に出てきてしまうので取り出しづらいことはあります
生地を4分割で焼いたところ4つのキューブになって思わず楽しくなりました。
生地を変えて作ったら一度に4種類食べれるミニ食パンですよね。
焼いたものを手土産などにも使えそうです。
2個購入してよかったです。
追加で2個考え中です。
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11月の半ばに注文して、１ヶ月以上経過して到着遅延の案内。結果、届きませんでした。親戚へのクリスマスの贈り物だったため、とても残念でした。返金手続きをお願いすると、「既に返金手続きしてます。」のお返事。こちらは大恥かきましたし、先方も気分が悪かったことでしょう。メールで謝罪して返金すれば終わりじゃないでしょうに。対応に怒りしか感じませんでした。
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ちょっと面倒ですが初めに同梱の説明書の通り空焚きをして念の為スプレーオイルをして焼いてみました。とても型離れは良かったです。(シリコン加工がしてあれば、とちょっとだけ思うかも)パンを焼いた結果、分量が分からず多すぎたようで発酵の途中型の端々から生地が溢れだしえらいことに!何とかもち直し焼き上がったパンは何とも可愛く食べ易い大きさで、生地のアレンジもできプレゼントするのにも最適だと思います。お値段もお安くおすすめ商品です。
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グリーンに小さな塚が多数有り困っていました。スミチオン、蟻殺し散布しましたが、全然効果無しフルスイングを知り散布しました、翌日に多数の虫の死骸が有りました。他の人も言っておりましたが、4リットルの噴霧器なので希釈倍数が大変難しいのですが?その後、また小さな塚が出てきましたので、散布しましたが前回と違って効果がありませんでした。
買おうか随分悩みましたが、買って正解！焼き上がりの可愛いこと可愛いこと。プレーンに焼くもよし、いろいろ混ぜ込むもよし、大きく焼くと普通なものもこの型で小さく焼くととっても可愛い。マイブーム（死語？）です。アルタイトなので型外れもいいですよ。生地量を考えて2本購入しましたが、これも正解。
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