無塩乾燥米麹 あめこうじ（CK33菌） 850ｇ×5袋 秋田県産米ぎんさん使用 [02] NICHIGA(ニチガ)
1464円
無塩乾燥米麹 あめこうじ（CK33菌） 850ｇ×5袋 秋田県産米ぎんさん使用 [02] NICHIGA(ニチガ)
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【無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌)秋田県産米ぎんさん使用】
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。酵素力価が通常麹菌の約2倍もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。お米は「秋田県産米 ぎんさん」を100％使用。大正11年より長年に渡り製麹を続けるプロ集団が造り上げた自慢の米麹です。素材のもつ本来の味・風味をぜひご賞味くださいませ。
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無塩乾燥米麹 あめこうじ（CK33菌） 850ｇ×5袋 秋田県産米ぎんさん使用 [02] NICHIGA(ニチガ)
色々な米麹を使って甘酒を作ってきましたが、あめこうじを使って作った甘酒は甘味が強いような気がします。酵素力が普通の米麹の２倍あるそうで、私も初めて購入した時はそこに惹かれました。甘酒さは作り方は簡単ですが、でも手間でもあるので沢山作って小分けして冷凍しています。沢山作るには一袋850グラムあるので便利です
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あめこうじで作る甘酒を毎朝飲むようになって2年が経過しました。開腹手術の後から便通を整えることに苦労したのですがあめこうじとの出会いに救われたような気持ちです。毎朝飲んで飽きないと言うより毎朝飲みたくなる上質な甘さとこく、本当に美味しい! 今回は大雪の関係でしょうか少し時間がかかりましたが、リピーターとしては安心して待つことができました。ありがとうございました。
袋の大きさは、たて30cm、よこ23cm、厚さは均一でなく袋によりまちまちで3cm~7cm。空気が抜かれていて固く、厚さを平らにできません。材質は、PE,M,PETと表示があるから、アルミをプラスチックではさんだフィルムのようです。賞味期限は、1年後でした。段ボール箱に甘酒・塩麹・しょうゆ麹の作り方を書いた紙が入っていました。
私の甘酒の作り方。麹：ご飯：水＝１：２：４の比率（ご飯を使わないときは、麹：水＝1：2）で、ヨーグルトメーカーに入れ58度で10時間保温し、出来上がったら冷蔵庫で冷やします。2、3日で飲みきります。具体的な量は、あめこうじ170g（1袋850gの1/5）、炊きたてのご飯340g（米1合分）、湯冷まし680gを合わせます。この量に塩1gを加えるとより甘く感じます。甘酒は粒状ですので、ミキサーにかけてなめらかにするのも良いです。
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リピです。たくさんの買い物した中でカレンダー下さったのはこのニチガさんだけでした????
12/23の血糖値検査報告
クリニックで定期受診して採血しましたところもう内服薬いらないってくらい血糖値下がっていました。改善にDr.もびっくり
この他にジンジャービネガーを飲んでその生姜も食べましたけどね。
ずっと甘酒､塩麹､醤油麹を作っています。
メーカーでも甘酒時間結構かかります。
血糖値が高くなってきたので超簡単な麹水に変えました。
やっぱりこうじすいの残りぬってもいいしお風呂にも入れまたご飯に入れ炊きます。
100g消費するにはかなり時間かかるから大変
でも作るの簡単だから由として
一番効果見られたのはめちゃくちゃお通じが良くなった事ですね！
これからも使い続けます。
次回の検査報告しますので。
ありがとうございました^ ^
リピ買いです。去年手作り味噌を作る為に購入。余った麹で塩麹を作りました。味が美味しかったので、今年もこの麹でと注文しました。
よく腹痛をおこすので、腸活に！と今年は味噌、塩麹、麹水を作る為5袋入を購入。毎日麹水を飲んでいます。初めて飲んだ時の味は微妙でしたが、今は慣れたのかほんのり甘い感じで、続けていけそうです。１週間飲み続けているのですが、腹痛の回数もだんだん少なくなってる気がします。
麹水に使用した麹もリメイクで味噌汁やシチューに入れたり、お米とまぜたりして使いきってます。
麹もパラパラで使いやすく、常温保存できるし、注文して3日くらいで届いたし、何より味がいい！いい事ばっかり！
またリピします。
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お店でも見つからなくてとっても助かりました。薄手タイプでもふんわりとしてて良い感じに仕上がりました。
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???????の???蓋がすぐ割れました。
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これだけあればアルミ以外は大抵染められます。私は小物ならガンブルーペンとライターだけで綺麗にブルーイング処理できます。一本持っておくと本当に便利です。
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今までの人工薪は匂いが気になったり、煤が多かったり。この商品は樹皮も使っていないから、ストーブのガラス面が汚れずメンテも楽です。燃焼時間は薪の２倍とは行かないですが十分な火力と使い勝手です。
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サンゴールドを購入しました。繊細で美しいハサミです。とてもステキだったので、他のデザインのハサミも欲しくなりました。次は「D」にしようと思っています。配送も早かったです。大満足です。
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