最も QP キューピー製菓用凍結卵白業務用 1kg 冷凍 kentaro.sakura.ne.jp

QP (キューピー) 製菓用凍結卵白業務用 1kg(冷凍)

メーカー	キューピータマゴ株式会社
内容量	1kg
原材料	卵白,食塩,環状オリゴ糖
栄養成分（100gあたり）	エネルギー　47kcal ナトリウム　254mg たんぱく質　10.3g 炭水化物　0.9g 食塩相当量　0.7g
商品説明	新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した,起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。年間を通じて常に安定した起泡性と,コシの強い泡が得られます。凍結卵白（製菓用）の1kgは鶏卵（Mサイズ）32個分の卵白に相当します。卵白は低い温度（10℃前後が最適）で起泡させた方が腰が強くて安定性のよい泡が得られます。卵白の泡立ちはバター,生クリーム,牛乳等の乳脂肪,植物油,卵黄の接触によって著しく低下します。使用するワイヤー,ボールその他の器具は洗剤でよく洗っておいてください。
利用方法	解凍後は冷蔵庫（0℃〜5℃）に保存し,翌日中に使い切ってください。使う前には容器をよく振って,中身の成分を均一にしてください。使い残しは直ちに冷蔵庫（0℃〜5℃）に戻し,翌日中に使い切ってください。
発送の目安	1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。 >送料について当店の送料無料の条件は、7,700円(税込)以上(北海道・沖縄を除く)でのお買い上げでの対象となります。 ※離島の場合も追加料金は頂戴しておりません。詳しくはこちら >配送についてヤマト運輸もしくは日本郵便にてお届けいたします。お届け日指定がない場合、原則的にご入金確認後４営業日以内に出荷させて頂きます。お急ぎの場合はご相談下さい。詳しくはこちら >お支払いについてカード決済\|代引引換\|コンビニ前払い決済\| のお支払方法が選べます。詳しくはこちら >送料について万一商品に破損や汚損、異物の混入などがあった場合やご注文の商品と異なる場合は、到着から一週間以内にご連絡お願い致します。詳しくはこちら >お問い合わせ 096-286-2979 support-h@marubishi-group.co.jp 【受付時間】9:00～17：00 ※土日祝を除く〒861-2241 熊本県上益城郡益城町宮園788

メーカー

キューピータマゴ株式会社

内容量

1kg

原材料

卵白,食塩,環状オリゴ糖

栄養成分
（100gあたり）

エネルギー　47kcal
ナトリウム　254mg
たんぱく質　10.3g
炭水化物　0.9g
食塩相当量　0.7g

商品説明

新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した,起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。
年間を通じて常に安定した起泡性と,コシの強い泡が得られます。
凍結卵白（製菓用）の1kgは鶏卵（Mサイズ）32個分の卵白に相当します。

卵白は低い温度（10℃前後が最適）で起泡させた方が腰が強くて安定性のよい泡が得られます。
卵白の泡立ちはバター,生クリーム,牛乳等の乳脂肪,植物油,卵黄の接触によって著しく低下します。
使用するワイヤー,ボールその他の器具は洗剤でよく洗っておいてください。

利用方法

解凍後は冷蔵庫（0℃〜5℃）に保存し,翌日中に使い切ってください。
使う前には容器をよく振って,中身の成分を均一にしてください。
使い残しは直ちに冷蔵庫（0℃〜5℃）に戻し,翌日中に使い切ってください。

発送の目安

1〜4営業日以内　　

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

>送料について

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※離島の場合も追加料金は頂戴しておりません。詳しくはこちら
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