ふるさと納税 田川市 やまや　うちのめんたい切子込300g×2セット(田川市)

プチプチと際立つ粒感!ご家庭用イチオシの明太子です。 贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。
プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、
ご家庭用で人気の明太子です。

「匠のたれ」へのこだわり
・気品と華やかさを生む九州産の柚子
・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布
・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒
・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子

【生産者の声】
明太子づくりは、原材料の吟味から行います。
やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選びます。
また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。
1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。

■内容量
辛子明太子
300g×2セット
■製造地
福岡県
■原材料・成分・提供サービス詳細
すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
■期限
賞味期限:発送日から14日

■注意事項/その他
・辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。
・解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。

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