牛タン先 下 ブロック 約3kg 牛たん ぎゅうたん 牛タン 牛たん先 タン下 たん下 カレー シチュー 煮込み 牛肉 赤身 ブロック 仙台 ギフト
2039円
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飲食店や焼肉屋さんにも卸しているタン先とタン下ブロックの詰め合わせ商品です。
大小ブロックになっていますので、カット次第で色々なアレンジが可能です。
１パック１kgで梱包しています。比較的硬い部位ですので煮込み系の料理にオススメです！
一般的にはカレー、煮込み、シチュー、スープ、ゆでたん、ハンバーグなどに使用されています！飲食店様での通常メニューや限定メニューに是非！
タン先、タン下は煮込めば煮込むほどトロトロに柔らかくなり旨味が増す部位です。
血抜きをすることにより臭みがでにくくなります。 血抜きは、水に30分〜１時間つけて、これを3〜4回繰り返してください。
レシピサイト等に多数のレシピが掲載されていますので是非、ご覧になって見て下さい。
原産国 アメリカ、豪州産、ニュージーランド産 他
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かえーん 4
肌ざわり良く、布地も分厚く満足しています。しかし配送に時間が掛かったので☆-1にします。
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Amy 5
ボリュームがあり買って良かったです。
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1キロごとに冷凍され分けてあり、使いやすいです。
焼いて食べるのはタン先は硬いのでタンシチューとおでん用として購入させて頂きました。
圧力調理だと、ほろほろっと崩れてとても柔らかいです。
解凍方法の詳しいやり方も、丁寧な説明がついていて助かります。
ferrari 5
秒針の音も全然気にならず、シンプルでとても気に入っています
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ちょっと贅沢に 牛タンシチュー レシピ・作り方 by みさきらりんず｜楽天レシピ
牛タンが食べたくて食べたくて、3キロ入り買っちゃいました！
到着してすぐに牛タンカレーを作ってみました。
先に肉だけ圧力釜で煮てみました。
柔らかくてなんて美味しいんでしょう〜
まだまだ大量に残ってるので、次はどうやって食べようかと、ワクワクしてます！
思った以上に、量が多く、厚みも有り食べ応え十分かと思います、少し解凍したところでスライスすれば、焼肉牛タンとして十分食べれますよ
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