島根・奥出雲にある蔵元の、名馬シンボリルドルフにその名をちなんだ特別純米酒です。
地元島根で契約栽培された《改良雄町》と《五百万石》を用い、出雲杜氏が丁寧に醸したお酒です。
旨味・酸味とも充実して味わい豊か、蔵元の味の特徴が良く出た飽きのこない飲み口が魅力です。
【商品紹介】
酒造/簸上清酒合名会社(島根県仁多郡)
品名/特別純米 七冠馬
日本酒度/+4
酸度/1.6
アミノ酸/0.9
精米歩合/55%
アルコール濃度/15-16%
内容量/180ml
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。