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カニ 海鮮 毛蟹 特大 北海道 けがに 姿 毛ガニ特大 約800g 1尾 ボイル冷凍

2697円

カニ 海鮮 毛蟹 特大 北海道 けがに 姿 毛ガニ特大 約800g 1尾 ボイル冷凍

ブライン凍結で美味しさを閉じ込めた、フレッシュで身入り旨味もたっぷりの毛ガニです!オホーツク海の流氷の下で育った3特印の堅蟹(かたがに)だけに限定!脱皮から時間が経ち、しっかりとした毛がにのことで、身入りも良ければカニ味噌も流れ出しにくく味も濃厚。堅蟹とは上物とされる毛ガニの通称です。かに通さんをも喉を唸らす、美味しい毛蟹をお歳暮ギフトや年末年始のごちそうにどうぞ!

●冷凍ゆでがに(毛がに)約800g×1
【原材料名】毛ガニ(北海道)、食塩【加工地】北海道【賞味期限】商品に記載(発送日を含む30日以上あるものを出荷)【保存方法】要冷凍(−18度)
★ボイル済みなので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
★再冷凍不可
※【冷凍便】でお届け








冷凍毛ガニだって最高品質に挑戦!流氷の下で育った3特堅蟹!オホーツク北海道産毛ガニ
釜庄ではズワイガニやタラバガニを通年で販売しており、年々品質の向上を心がけていますが、季節限定で販売する「毛ガニ」についてもより高品質なものをお届け出来るよう検討を続けておりました。2016年冬季からは、たとえ数が少なくても一番美味しいと思える1ブランドに絞り込み販売を再開します!冷凍品という縛りの中でも、最高品質に挑戦します。
お届けする毛ガニは、北海道でも特に美味しいとされる「オホーツク海産」。オホーツク海は流氷によって栄養分が豊富に運ばれてくる海域で、流氷の下で美味しく身入りの良いカニが育ちます。今回の毛ガニは、その流氷が沿岸から離れる流氷明け(別名海明け)と呼ばれる3月下旬から5月までの一番美味しい旬の時期に水揚げしたものに限定しています。

毛ガニ好きならご存知の方も多い『堅蟹』というフレーズ。字の通り「堅い」蟹は前回の脱皮から時間が経ったカニで、身入りや味噌の状態も良く味もしっかり…。いわゆる上物とされるカニの通称です。また『特印』というのは製品ケースに表記されている等級のようなもので、ブランドにより違いがありますが、今回は下記のように区分しております。1特、2特はわざわざ謳うことでもないので量販で安価に並び、分からないまま食べることがほとんどですが、3特になると高級飲食店で出されるクラスの毛蟹と想像して頂くとイメージしやすいかもしれません。

このご時世なので言い切ることは出来ませんが、たぶん冷凍の毛ガニでは一番美味しいこの商品。オホーツク海で獲れたものを北海道の前浜で加工しているので原料の鮮度が良いのは当然ですが、まるで未冷凍品のような印象まで受けます。この別格の美味しさを実現させるのが、ブライン凍結と呼ばれる急速凍結方法!−18℃以下の濃塩水にカニを入れ、一気に凍結しています。空気冷却とは違い短時間で凍結できるので、細胞変化が少なくフレッシュな身質を味わうことができます。
未冷凍のようなみずみずしさのカニ身


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配送日指定可。配達日、配達時間のご指定も承ります。ご注文時にご記入ください。配達日の指定はご注文より7日以降で可能です。(時節により変動あり)
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ヨシ君 4
お姉ちゃん猫の方は、性格的に無理だとわかってましたが、妹猫の方は、違和感なく興味深く使ってくれています。ただ、元々同じ場所で寝ない子なので必ずこれを使う訳でも無いですが…。

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MY 5
事情ありで友達から急遽アダプトしたグッピー三匹だったのですが、小さな水槽立ち上げで突然の白濁。サテライトの産卵箱に入れていたのですが、少し手狭だったので、サテライトLを購入。グッピーの気分は、4畳半から8畳部屋になった感じでしょうか。なんとなく背中が曲がりしょぼんとしていたヒレも、元気にひらいてます。しかも外掛けしていた水槽の淵が3センチだったので、サテライトには大きすぎてなんとなく不安定だったのですが、サテライトLは作りが大きいので、ちょうどよく購入して正解でした。オーバーフローで常に水が巡回してるので、水草とチェリーシュリンプを入れて底のお掃除をしてもらい、数日に一回くらい多めの水を足して掃除したいます。すべての作りと質の良さに大満足です。

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100均の換水ホースは太くて、ボトルアクアリウムでは使い勝手が悪いので、こちらを購入しました。石の隙間にノズルをつっこんで、ピンポイントに糞や枯れた水草などを吸い込めるのでとても便利です。これはいい買い物でした!

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全く遊びません??購入して1ヶ月位になりますがいずれ興味を持つのかもう少し様子見てみます。

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前回はプチプチのみで梱包されていて割れて届きました。前回散々電話で文句を言ったせいかは分かりませんが、今回はそのプチプチの周りに緩衝材が詰められた段ボールで梱包されていました。始めからこうしていれば割れる可能性も低いのに。破損は一切ありませんでした。商品としては、お値打ちだと思います。キューブなのでインテリア性も高く、見た目より容量も大きいのでろ過さえキチンとできればある程度の数の生体が飼えると思います。とにかく無事に届いて安心しました。

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