送料無料 brado JB64 ジムニー JB74 シエラ ブラード サクションチャンバー SUCTION CHAMBER HC-JB64-SC

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イズミ 5
らく

イチ 5
肉は中央、野菜は端、少人数ならグリルキッチンや、フライパンで焼くより、美味いし、煙も少なく満足。やや心配なのは、華奢なので、壊れ易いかも。

NN 5
かわいいし、正確です。使いやすいです。

Daiji 3
amazonで同時に2本、165cmと100cmを注文した。出品者は異なる。両方とも少しだけ使ってみた感想です。／まず165cm、目の冴えるような素晴らしい切れ味。持ち手はやや細く短い。お尻がすぼまっているため男の大きな手にはやや頼りない。だがこの値段のセラミック包丁としては素晴らしいの一言。／次に100cmの方、なのだが。どうしたことか切れない。おかしいなと刃に触れてみるとまるで刃が立ってない。研ぎの最終工程を一つ忘れてないか？というレベル。これが鋼の包丁なら「まあ安物だしな」で自分で研ぎなおすところだけど、セラミックでそれは勘弁してほしい。また刃のあごの部分が、取っ手を握った指に触れやすいのも気になる。一応メーカーも気にはしているのか、あごの部分の角を落としてある（165cmのは落としてない）。／165cmの方はいい買い物だったと思うが、同じメーカーの同じシリーズでこの差はちょっと勘弁かな。

tg 4
ヒレ周りなど細かい部分に特化した鱗取りです。その分鱗が飛び散り易いとか、力を入れすぎると皮を痛めたり、デメリットもありますが、結局一番時間がかかるのはヒレ周りなので「トータルでの仕事は速い」という設計なんだと思います。また、当然鱗が細かい魚も得意で、魚種を選ばない強みがあります。つまり「多数多種の魚を捌き、鱗は後でまとめて掃除すれば良い」という人向けです。まぁ、魚屋さんですよね。では、家庭用としては使いにくいのか？　最初はそう思ったのですが、意外と使用頻度が高いことに気づきました。用途は「魚屋が取り残した鱗の除去」です。買ってきた魚って、調理済みとあっても、結構ヒレ周りや顔の鱗、残ってませんか？包丁で撫でて取れれば良いのですが、硬くて上手くいかないことも多々ありません？それに包丁で取ることに比べたら飛び散りも抑えられます。というわけで、サブ的な運用になりましたが、値段がお手頃なので満足です。ああでも、柄が樹脂のタイプも発売して欲しいですね。