馬刺し お歳暮 2022 肉 御歳暮 熊本 国産 霜降りフェア 大トロ 中トロ 醤油付 250g 熊本馬刺し専門店 利他フーズ
2094円
馬刺し お歳暮 2022 肉 御歳暮 熊本 国産 霜降りフェア 大トロ 中トロ 醤油付 250g 熊本馬刺し専門店 利他フーズ
コロナの影響で当店のお得意様(飲食店様/仕入れを扱っている店舗様)からの注文が滞っている状況でございます。
熊本では、中心街で人気な高級馬刺し料理店も閉店している店舗様もいらっしゃいます。
飲食店様からの高級な部位の注文が激減し、牧場の運営が厳しい状況です。
牧場を守るために、今回熊本の馬刺しで人気な霜降り食べ比べセットを少しでもたくさんの方たちにお召し上がりいただきたくご用意をさせていただきました。
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コロナの影響で当店のお得意様(飲食店様/仕入れを扱っている店舗様)からの注文が滞っている状況でございます。
熊本では、中心街で人気な高級馬刺し料理店も閉店している店舗様もいらっしゃいます。
特に国産の赤身馬刺しは用途も多く、個人様でもご注文をいただいておりますが、
高価な霜降り部位は個人様で大量に注文を頂戴することが少ない状況が続いております。
■国産馬刺し
■原材料名:馬肉
■生産地:熊本肥育
■内容:合計250g
・霜降り中トロ(50g×3パック)
・霜降り大トロ(50g×2パック)
・馬刺し専用 超甘露醤油(1本 80ml)
馬刺し専用醤油 : こいくち醤油(大豆、小麦)砂糖・ぶどう糖加糖液糖・鰹エキス・昆布エキス・増粘多糖類・調味料(アミノ酸等)・カラメル・保存料(パラオキシ安息香酸)
■賞味期限
馬刺し : 加工日より冷凍保存で180日(詳細はラベルに記載しております。)
馬刺し専用醤油 : 加工日より1年(詳細はラベルに記載)
■保存方法:
馬刺し : −18℃以下で保存してください。
馬刺し専用醤油 : 直射日光を避けて保存してください。
■配送方法:冷凍便
■解凍・スライス方法
馬刺は未開封のまま、約5分〜10分流水につけて解凍してください。完全に解凍されるより、半解凍のほうがスライスしやすくなります。
3mm程度にスライスされますと、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。
■送料
送料別:1,100円(※沖縄・北海道は別途500円を頂戴しております。)
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赤身は以前に2度ほど買ったことがありますが、今回はその赤身と一緒にこちらも購入してみました。
年末年始にたべるので、まだ評価はできないですが以前に赤身を買ったときにおまけで中とろや大とろが付いてきたことがあり、とても美味しかったので大丈夫だと思っています。
お酒を飲む息子2人がこちらの馬刺のファンなので、年末年始に贅沢に食べたいと思います。
追記
赤身はホントに美味しいのですが、大とろは油部分の塊が多すぎていまいちでした。
豚バラ肉のように油の塊がたくさんあります
中とろは美味しかったです。
贈答用ですので味はわかりかねます。
母親の誕生日で購入しました。
誕生日ギリギリの注文になってしましまいましたが、
通常の配送より早目にご手配していただきました。
ご配慮も含め、丁寧にご対応いただきありがとうございました。