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ゆば 湯葉 乾燥 訳あり 300g お徳用 お得用 業務用 乾物 乾燥野菜 野菜 鍋物 中国産

300円

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「ゆば」は 大豆の植物性蛋白質や脂肪を多量に含んでいて他にも色々な栄養素を含んだ栄養食品です。
古来、中国より伝わった食品で、日本では古くから僧侶の重要な栄養源として、お寺などの精進料理には欠かせない食品ですが、現在では豊かな栄養素が見直されて様々な料理に使われるようになっています。

各メディアでも、大豆の高い栄養素のことが、よく取り上げられています。又、大豆の栄養素を多く含んだ食品として「納豆」 「豆腐」と並んで「ゆば」も紹介されています。
当店では長期保存可能な乾燥させた『板ゆば』として提供しております。その中でも訳あって割れてしまった板ゆばをお徳用としたものになります。戻してお好きな大きさにカットし、刺身風に「ゆば刺し」で、 また各種鍋物、お吸い物など色々ご利用いただけます。


※なるべく大きい板のものを入れていますが、配送などで細かくなったりすることはご了承お願いします。








商品説明
名称 乾燥 板湯葉
原材料名 大豆
内容量 300g
賞味期限 製造後一年間
保存方法 常温保管(20℃前後)冷蔵保管(油浮き防止)
原産国名 中国
輸入者 ミネゲン株式会社

神戸市中央区脇浜町3-2-36
備考 税関検査はもちろんのこと、日本国内にて厚生労働省令準ずる300項目にのぼる残留農薬検査を定期的に実施し安全であることの確認を行っています

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乾燥して300グラムなので、かなり量は多いです。 折り返して畳んであるので、重なっている部分は戻すのに時間が掛かりますが、食べではありますね。 煮物や鍋物、たらこスパゲッティの具として麺と一緒に茹でて使っていますが、なかなか減りません。 湿気を防ぐためにジップロックの袋に入れましたが、Lサイズで2つ分いっぱいになりました。 厚みがあるので、食感はやや固めです。 柔らかくして食べたい人には少し重曹を溶かしたぬるま湯で戻してから使うほうが良いですね。
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台湾の方からのお土産で頂いて気に入っていたので、無くなってからずーと探していたので、ついに見つけた!という感じです。しかもほぼほぼ正方形で入っているので。戻せば巻物にも使えると思います。我が家では簡単にバラバラににしてお味噌汁に入れて飲みます。なめらかでかつ大きめな時はプリプリ歯ごたえも感じられて美味です。
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作業テーブルの付け足しで買いました。パソコンを置くと狭いので、サイドテーブルがいいかと思い買いました。白い机なので、白にしたらデザインも似た感じだったので丁度良かったです。

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この高さが必要で購入しましたが背の低い方にはこの高さは怖い様です。足を置ける横のパイプがもう少し高い位置にあればもっとよかったかも

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スグ届きました。 中国産なので警戒して水を何度も取り換えて 戻したら、硬い上がりになりました。 水で戻したものを鍋で煮ましたが なめらかにはなりませんでした 2度目は初めから、お湯で煮ました。 なめらかな湯葉らしい仕上がりになりました。 すき焼きに入れて食べました。麩より人気でした。 湯葉を沢山食べたかったので思いがかないました。
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気に入って二度目の購入です。A4サイズくらいの湯葉なので量には大満足です。 個体差ですが大豆からでる油が気になるものがありました。一度水で戻し、その水は処分するので味などには特に影響かないかと思います。 汁物にはもちろんですが、炊き込みご飯にいれて一緒に炊くのがとても美味しかったのでオススメです。
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金属製で丈夫で耐久性がありそうです。持っている道具を開くことができて、選びやすいです。

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クリックポストでしっかりとした段ボールに入って届きました。 湯葉サイズはA4の紙よりやや幅が小さいくらいですが、湯葉が折りたたまれて乾燥されているため倍の大きさはあると思います。角などは割れていますが、こんな大きなサイズが届くと思っていなかったので大変満足しています。スーパーなどの割れた一口サイズくらいの湯葉しか買ったことがなかったので嬉しいです。訳ありなのでみなさんがこんな感じで届くかはわからないですが参考にして下さい。ちなみに袋ごと測ってみたところ320gありました。なくなったらまた買おうと思います。
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