「健康は食から」を理念とし,美味しいのはもちろん,体に良いものをお届けします。食材は,できるだけ鹿児島の生産者さんが,薬剤に頼らず,手間ひまかけて作った物を直接仕入れます。だから,生産者さんのこだわりがギュッと詰まった,美味しくて,安心できる食材です。大量生産,大量消費とは,真逆の考えで,健康である事が,人の幸せと考えて作っています。フランスで修行したシェフが選び抜いた食材で,,完成した「大自然ハンバーグ」は,大切な人の『安心』と『美味しい』の為に作っています。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。