生産地 タイ
精米年月日 商品タイトルに記載
内容量5kg
ハイクオリティクラス最高級品です 一部地域送料無料!
世界の高級品種!日本では魚沼コシヒカリですが世界の高級品種と言えば「ジャスミン米」と「バスマティー米」と長粒種がメジャーなのです!確かに長い粒のくせに粘りがあって艶もあるのでそのまんまおにぎりにしてもにぎれますw(゜o゜*)w
お箸でご飯もOK
無洗米加工してありますのでパエリヤなどそのまま使えます!
よく質問受けますが、
古過ぎませんか?とかもっと精米日新しいのが欲しいとか聞かれますが
長粒種は日本の米とは性質が全く異なり収穫後直ぐには青臭くて寝かさないと
とても食べれないらしく、バスマティは収穫後3年寝かし精米後常温で3年以
上持ちジャスミン米は炊き上げたとき香りますが食べたとき風味は超僅かしか
ありませんがバスマティは口の中で風味が漂います(^_^.)
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。