カスリメティー カリスメティ 20g スパイス ハーブ カスリ フェヌグリーク fenugreek フェネグリーク ころは methi メティー フェネグリーク メッチ

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原材料：フェネグリーク(コロハ・ダナメティー）形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。フェネグリーク　（Fenugreek ダナメティー・メティー・メティーシード・日本名：南蛮大根・コロハ）産地：インド30〜60ｃｍになるマメ科植物（ころは）春先に種子を蒔くと、3〜4ヶ月で完熟します。花も豆の莢もエンドウマメに似ています。完熟したら根ごと引き抜き、乾燥脱穀し、莢から種子を取り出し、選別し再度乾燥します。莢一個には見かけも手触りも小石のような黄褐色の種子が10〜20粒はいっています。砕くと焦げた砂糖とメープルの様な苦味が感じられ、セロリの様な甘い芳香も感じられます。種子を軽く炒ってから粉末にすると甘いカラメルの様な匂いも強くなります。苦い甘みがあり、きつめなので控えめに使用します。漢方では滋養・粘滑健胃・駆風剤として使用されています。一番使用されるのはインド料理で、カレーパウダー等の大量生産のものや家庭で作るものにも使用します。パンチブロン等ミックススパイスにも使用します。野菜カレーや豆カレーのようにスパイシーな料理に広く使われます。その他、ピクルス・チャツネ・ハルア（インド・ギリシャ・その他中東諸国で作られるお菓子）等にも使われています。店長から非常にカレーらしいカレーの匂いを感じさせてくれるスパイスです。スターターとしてホールを使用するのもよいですし、パウダーを入れて香りを整えるのにも良いと思います。ほとんどのカレーパウダーに使用され、OHTSUYAカレーパウダーにも入っています。用途カレー全般（特に野菜・豆カレーに）・ピクルス・チャツネ・ハルア等に ■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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スパイスを色々と集めて自宅でカレー作りを楽しんでます。他のお店から購入した物と比較するとこちらのお店は品質が良いように思います。ジッパー付きの袋もしっかりしていて保存しやすいです。また宜しくお願いします！

他店で買うより圧倒的にコストパフォーマンスに優れるのである程度以上スパイス料理を作る場合はこれ一択です。消費期限はないものですが香りが飛ぶと意味がないのでそこまで頻繁にカレーなどを作らない場合は安くても持て余してしまう量です。専門店でないとなかなか取り扱いがないスパイスなのでこちらの店舗は重宝します。

島　法正 5
　JOE　COOLの魅力が良く出ている目覚まし時計だと思います。　時計の針と数字の後ろをよく見てみると、『PEANUTS』のイラストが描いてあるのもナイスです。　そして、もう一つ。WOOD　STOCKが何羽も飛び出してくる仕掛けが、面白いです。

yuki 5
にゃんこちゃん好きには、ちょっとした贈り物になると思います。

他のカスリメティだと思ったような香りが出ず、こちらの品物はとても香りが良いです！！ 仕上がりが全然違うことが分かったので、またリピートしたいと思います！ バターチキンカレーを作る時には欠かせません！

仮面ライダーAMAZON 2
デザインは　良いけど　フタが単に　そっとのせて　接着して　止めてね　っていうもの。カチッとはまるとかではないので　結果　ずれます。商品として　使えず・・・。

カレーを作るのが楽しくハマっています。スーパーで購入すると少量で300円代…こちらは量も多くスーパーで買うよりはるかに安価です。ジップが付いているのでそのまま保存もできて便利で言うことないです。 家庭で少し凝ったカレーを作りたい場合はとてもおすすめです。

注文日がG/W中で更にコロナの影響もあると思い手元に届く迄にはそれなりの時間がかかるものだと覚悟していました。しかし翌々日にはきちんとした梱包で配達されていたので思ったより早く美味しいカレーを作ることが出来ました。 迅速で丁寧な対応ありがとうございました。