原木なめこ 2kg(ひらき) 山形県真室川町産 無農薬 無肥料 自然栽培 収穫当日発送 生 ナメコ 10月上旬〜11月中旬 送料無料
原木なめこ 2kg(ひらき) 山形県真室川町産 無農薬 無肥料 自然栽培 収穫当日発送 生 ナメコ 10月上旬〜11月中旬 送料無料
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■ 名称 ： 原木栽培 なめこ(ひらき)
■ 内容量 ： 2kg
■ 生産者 ： 真室川きのこ本舗
■ 生産地 ： 山形県最上郡真室川町
■ 保存方法 ： 冷蔵保存、10℃以下で保存下さい(冷凍保存可能)。
■ 賞味期限 ： 発送日含め約5日(未洗浄時)、到着後はお早めにお召し上がり下さい。
■ 受注発送 ： 18時迄のご注文：原則10日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。収穫次第、選別梱包し、その日の内に発送します。尚、発生が不規則のため、配達日ご希望を承れず、発送迄に時間を要す場合もございます。何卒ご了承下さい。
■ 出荷時期 ： 10月上旬〜11月中旬。生育状況により、発送時期に若干前後がございます。ご了承下さい。
■ 熨斗 ： 4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。ご了承下さい。
■ 注記 ： なめこは、出荷期中であっても、突然発生が止まってしまう場合があり、お届け出来ない可能性もございます。その際はご迷惑をお掛けしますが、予めご了承頂きたくお願い致します。
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天然に極めて近く、極上のヌメリを有す原木なめこ。
無農薬、無肥料、極上ヌメリの原木なめこ。 天然と殆ど遜色ない、香りとヌメリと食感。 普段見るナメコと、別のキノコにさえ感じられるほど、違いが一目で分かると思います。 大きく、色濃く、透明感に溢れる分厚い光沢ゼリーの皮膜が、傘を覆います。 香り立つ野性的な匂い、多量かつ強粘なヌメリ、歯切れ良い食感と食べ応え、深山の恵みを得た原木ナメコです。 なめこ菌の繁殖を促す、高湿度地域。 山形県最北部で秋田県に接し、町域の大部分を森林が占め、林業の町として栄えた真室川町。 真室川町から、県境を越え秋田県湯沢市に至る地域は、日本有数の豪雪地で、一年中の高い湿度を有します。 高い湿度は、ナメコ生育に適し、菌糸繁殖を活発化させます。「原木ナメコのふるさと」と称され、古くから盛んに栽培が行われる真室川町です。 難しい食材だからこそ、極上の旬の味。 ナメコは、気象条件が揃う9月末頃から発生し始め、積雪が始まる11月中旬頃に終了します。 しかし天候に敏感で、少雨であったり高気温が続いたりすると、最盛期であっても忽然と姿を消します。 収穫量や時期は、年により変化が大きく、神様の思し召し次第。ご不便をお掛け致す可能性もございますが、難しい食材だからこそ、極上の味わいがあります。 芳香を放ち、神秘的なヌメリと食味。 「食感のつぼみ、味のひらき」と言われる、原木ナメコ。 神秘的な濃い山の味と強粘なヌメリ、天然と殆ど遜色ない、この時期だけの採れたて秋の味覚です。 梱包時、大きな木屑・枯葉・土等を除きますが、多少付いています。調理前に洗い流して下さい。また、山のおじゃま虫が顔を出す場合も稀にあります。自然の食材であり、何卒ご了承頂けましたら幸いです。 作り手 ”真室川きのこ本舗” さん(山形県) 雨や低温を引き金に、顔を出す輝く蕾。 10月初旬、シトシトと雨が続く頃、宝石のような輝きを放つ、ナメコの季節が始まります。 無農薬、無肥料、自然の力のみで育ち、極めて天然に近い食味を有す、山形県真室川町産原木ナメコです。 まだ暗い早朝から山に入り、収穫を始めます。色合い、傘の開き具合、密集度等を勘案しながら摘み取ります。 なめこ生産量日本一、丁寧に摘む収穫作業。 原木ナメコは、山から切り出したブナ、トチ、サクラ等の丸太を深山に並べ、菌を植え付けます。 約2年間寝かせ迎えた秋、丸太内部に菌糸が巡ると、雨雷や低温等を引き金に、一斉に発生を始めます。 成長度を見て、傘・軸を傷めないよう(特に傘の開いたナメコは弱く)、原木と接す石突にのみ力を加え収穫します。 極上のヌメリを有す、真室川産原木なめこ。 午前9時頃、収穫を終え枯葉等を取り除き、一つ一つ「開き具合」に応じて選別します。 昼時を越える作業は、労力を要し、年々作り手も減少していますが、真室川産ナメコは、ヌメリの強さが違います。 積雪下で甘味を蓄え、豊富な雨と高い湿度を吸い、軸・傘・ヒダに付く粘膜量が抜群に多い、極上ナメコが育ちます。 山形県真室川町産 無農薬 無肥料 原木なめこ(ひらき)【送料無料】 ・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。「生産者、商品説明書」のみ同梱しお届け致します。 ・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。発送時に電子領収書にて発行致します。 |
原木なめこ 2kg(ひらき) 山形県真室川町産 無農薬 無肥料 自然栽培 収穫当日発送 生 ナメコ 10月上旬〜11月中旬 送料無料
高さ固さが、本当にマッチング。そのため、熟睡出来ています。良い買い物しました。
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写真より本物の方がかっこいい！と息子。造りもしっかりしており、軽くて使い勝手が良いようです。
パルックボールスパイラルをつけるスポットライトを使用しているのですが、形状が以前と若干違うと感じながらも以前と型番がほとんど変わらなかったためダメ元で購入。そして、ダメでした。同じメーカーなのにこのような変更はやめてほしいです。Amazonの商品紹介でも、注意書きとして分かるような記載がほしいです。無料で返品を受け付けていただけたのは、ありがたかったです。
以前使っていた消し炭で火を付けて、その熱で今回購入した炭を十分に温めて火をつけたところ、爆発するかのようにはじいて（2.5ｍ四方にはじけまくり）火は噴き続けてもすぐに消える（15分燃焼したかしなかったか。）がっかりです。
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この暑い夏に生地が少し厚め⁉️と思いましたがサラッとして袖丈も良く着やすかったです色もデザインも程よく可愛いくって気に入ってます
