火加減いらず・吹きこぼれなしで炊き上がるガスの直火の炊飯土鍋創業天保3年、伊賀焼窯元長谷園の「かまどさん」は、かまど炊きの本物の味、ふっくらごはんを火加減なしでいただけます【美味しさのヒミツ】・遠赤外線効果でお米の芯まで熱が通り、ふっくらしたご飯が炊き上がります・直火部分は肉厚形成の仕上により、熱を蓄えて穏やかに伝え、保温性に優れています・二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます・炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます・伊賀ならではび粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸し、ご飯がべとつきません・炊き込み(五目)ご飯・玄米も美味しく炊けます焼成による多少の寸法・重量・色の違いはご容赦ください大きさは5種類・長谷園 かまどさん 一合炊 (直火専用) CT-02・長谷園 かまどさん二合炊(直火専用) CT-03・長谷園 かまどさん三合炊(直火専用) CT-01・長谷園 かまどさん五合炊(直火専用) CT-50・長谷園 かまどさん三合炊(直火専用 Siセンサー対応)
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。