栄光冨士 大吟醸無濾過生原酒「サンクチュアリ（山田錦35）」2022 720ml（1本）要冷蔵 | 栄光冨士 山形
1799円
栄光冨士 大吟醸無濾過生原酒「サンクチュアリ（山田錦35）」2022 720ml（1本）要冷蔵 | 栄光冨士 山形
●冨士酒造
●サイズ： 720ml
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兵庫県産「山田錦」35％精米使用の大吟醸無濾過生原酒。「鑑評会仕込み」とは違った味わいを楽しめるシリーズ最高峰酒となります。栄光冨士 大吟醸無濾過生原酒「サンクチュアリ（山田錦35）」2022 720ml（1本）要冷蔵 | 栄光冨士 山形
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久し振りに購入。以前感じていた豆腐かと思うほど濃い味を求めたのですが、随分薄くなった印象。そして後味がざらつくのは…なぜ？常温だと飲みにくく感じたのも残念でした。冷やせば美味しいことは美味しいのですが、濃い豆乳が飲みたかったので、リピートするかは微妙です。
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ちゃんと甘しょっぱい味付けです。若干甘味が強いかなという気はしますが良くある味付けかと思われます。辛味もしっかり感じられて個人的には丁度良いピリ辛具合です。ただレビューにもある顎が痛くなるような硬さは今のところまったく感じていません。この手のものの味や触感は製造時期によって差異が出ることもありそうなので、まあそういうことなのでしょう。
ちゃんと甘しょっぱい味付けです。若干甘味が強いかなという気はしますが良くある味付けかと思われます。辛味もしっかり感じられて個人的には丁度良いピリ辛具合です。ただレビューにもある顎が痛くなるような硬さは今のところまったく感じていません。この手のものの味や触感は製造時期によって差異が出ることもありそうなので、まあそういうことなのでしょう。
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、国産原料100％と勘違いして通販で購入したんですが、定期購入のキャンセルに苦労しました。
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可もなく、不可もなく適度に辛い。色々な料理に使えています。
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上下段で分かれた温度調節が設定されているが、つながっているので両方温度を下げない限りは上段は低温にはならない。難しいですね。デザインと使い勝手は良好です
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