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生産者：マン・ヴィントナーズ
生産地：南アフリカ/パール
品種：ソーヴィニヨン・ブラン85％、セミヨン15％
味わい：辛口
タイプ：白
内容量：750ml
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マン・ヴィントナーズの前身は、100年以上もの間ワイン造りを行ってきたケープで最も古い家族経営のワイナリーのひとつです。
1998年、5代目となるマイバーグ家の長男で大学で法律を学んだフィリップと哲学と法律を学んだ弟ティレルが、一家の伝統であるワイン造りを再び始めようと立ち上がりワイン造りを再開させます。
アパルトヘイトの時代から撤廃へと南アフリカが大きく生まれ変わった激動の時代、本当の意味での南アフリカワインのルネッサンスが始まったわけですが、マン・ヴィントナーズの始まりもこの新たな時代の到来により、前進したのです。
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情熱に溢れるチームによって産み出されたシリーズ 2001年には、マイバーグ兄弟と友人だった、醸造家ホセ・コンデ氏がマイバーグ兄弟の強いパッションと情熱に賛同し、彼らのプロジェクトに加わることを決意。こうして、情熱のプロジェクト「マン・ヴィントナーズ」が誕生しました。 コンセプトは、自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン。 高いコスパを追求したスタイリッシュな本格派ワイン。家族で作る手作りのワイン。そんな、家族円満という願いを込め、彼らの妻の名前、Marie（マリー）、Anette（アネッタ）、そしてNick（ニック）の頭文字をそれぞれ一文字ずつ取り「MAN （マン）」と名前が付けられました。
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以前まで20㎝深型鉄製を使用してましたが、息子夫婦が孫と共に遊びに来た際など豚カツなどが、二枚一度に揚がる物をと大径の浅型鉄製を探してました。こちらは純国産打ち出し鉄製との事で浅めで少ない油で済み、今回24㎝のため2枚揚がり天婦羅や唐揚げも衣がサクッと上がり、美味しく頂けました。先日も今が旬のさつま芋の天婦羅もカリッと揚がり、遊びに来た孫も喜んで食べてくれました。フライパンも同じですがコーティングやアルミ製品は危険が多く怖くて使えません。よく赤錆を気になさる方が居ますが焼きを入れたら黒錆になり安全安心。
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商品は良いと思います。しかし、箱から中を取り出してみると、取り外し式の部分が接着が甘いせいか、取れていました。商品梱包時なのか配送中なのかわかりませんが、商品が神棚で、使い始める側の者はやはり気分が良くなく、特に注意をして欲しかったです。自分で接着をしました。
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神棚とセットで購入した物が、経年劣化で買い替えです。セットになっていたものよりとても大きいのですが、神棚に供えると見栄えもして立派になりました。
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