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2244円

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「赤いダイヤ」とも呼ばれる希少な天然南マグロ赤身不定形柵1kg。
サイズや色目が不揃いの切り落とし柵ですが、皮や骨は含まれません。
マグロの町焼津の「卸」マルイリフードサプライから産地直送。

【訳あり】血合いや皮は入りませんが、台形や三角形のように不格好な形の切身、筋の多い部分、血飛びが多い部分などが入ります。お刺身のように薄く切るだけでなく、サイコロ状に切るなどしてお楽しみください。

■原材料:南まぐろ
■内容量:天然南まぐろ 赤身不定形柵 約1kg
■賞味期限:出荷日より冷凍で1週間。解凍後は即日お召し上がりください。
■保存方法:冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください。
※一部骨が付いている場合があります。














こちらもおすすめ まぐろの水揚げ日本屈指の焼津港。江戸時代からまぐろとかつお漁の拠点だった焼津港は、遠洋漁業の発達とともに、まぐろの水揚げ港として発展してきました。焼津のまぐろの命は鮮度。漁獲後船上で急速冷凍されたまぐろは、すぐに焼津港の巨大な冷凍倉庫に運ばれます。零下60度以下の超低温冷蔵庫が、新鮮さを保証します。
創業90余年、マグロ船から直接買い付ける焼津の「卸」マルイリならではの感動の味。大量に水揚げされるマグロの中から、良いものだけを選んで提供してきた目利きの歴史が、美味しさを保証します。
【南まぐろは“焼津の看板まぐろ”】
インド洋から発展していった日本の遠洋まぐろ漁の象徴が「南まぐろ」。いち早く遠洋まぐろの拠点となった焼津を象徴する存在でもあります。だからこそ、焼津の料亭や料理屋・鮨屋は[特別な魚]として「南まぐろ」にこだわり、それだけに厳しい目と舌を持っています。ケープタウン沖は南氷洋に近いため、水温が低く海流も強い荒れた海。だからこそ、この季節にはまぐろは身が引き締まり、最高の身質になるのです。

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1キロでこの値段でなかなか美味しいかったので再注文しようと思ったら価格がかなり上がっていて間違ったかと思いましたが商品説明なども同じだったので私が購入後すぐに値上がりしたんだな~と思ったらラッキーでした。マグロもウニもイクラも2倍近く値上がりしてますね????こんな時代なので仕方無いですね!
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実家にて人が集まる際に少しお昼に贅沢をしようかと思って購入しました。 柵の形は不揃いでしたが家族や親戚などで食べるには全く問題ありませんし、筋なども無く、臭みもなく皆で美味しく頂きました。 これでこのお値段ならめちゃくちゃお得でまたの購入も考えていますし、親戚とかにも食べ終えて美味しかったって評価でしたので、お薦めもしておきました。
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寸法的にもう少し小さいかと思いましたが、かなりゴツイです。取っ手もしっかりしていますので。持ち運びには良いと思います。他の方も書かれていますが黄色いロックを音がするまでしっかり閉めないととんでもないことになります。仕切りはもう少し融通の利く仕様だと良かったです。

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ネジが切って無かったり、六角穴が変形したりしている物が混ざってます。入数が多いからですかね?

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希望通りの赤身が届きました。中トロになってしまうのが多いですが、全て赤身でした。訳ありで皮や骨が付いていると 処理するのにうんざりしてしまいますが、こちらのは形は不揃いでも柵になっていたので、美味しく楽に食べられました。
西川健次 5
写真は手持ちのEARTHMAN斬丸の風神カッターに取付けて約1時間半、コンクリートや障害物の多い所を刈りまくったものですが、切れるどころかほとんど摩耗もしていません。いままでのナイロンカッターならプツプツ切れて交換しなくてはならなかったのに、えらい違いです。ただパッケージには静音力が★×3で騒音30%ダウンと書かれてますがこれは嘘です笑。私が使った限り結構な音がしますし決して静かではありません。切断力の★×3は間違いありません、確かに鋭いエッジで木のようにかたくなった草でも端っこのエッジ部分を当てる事により難なく粉砕できます。このコードを買ってからチップソーの出番がなくなりました。

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訳アリとの事でしたが柵の形が少しばらつきがあるだけで、マグロ自体には全く問題なく美味しく頂きました。皮も付いていないのでただ切るだけです。説明によると天然のミナミマグロは引き締まった身、ねっとりとした味、とありましたが今回の商品は柔らかくさっぱりとした味でした。養殖の均一的な味ではなくこんな味の違いも天然物ならではと感じました。
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バンパーケースに対する要望は、持ちやすいこととボタンのアクセスでした。ケースを付けたためにボタンが押しにくいと困るので。傷対策ならば購入の価値はあります。ただ、やはり大きくなります。滑り止めも効果がないと思いました。個人的な要望は叶えられませんでした。

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