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ホッキ貝刺身冷凍北海道産むき身2ケ小分けお弁当食品食材業務用まるせん

ササっと解凍して、わさび醤油でホッキ貝のお刺し身が出来上がり！
ホテルや旅館、レストランや居酒屋だけでなくご家庭でも扱えるように小分けでの販売でございます。
お弁当やお父さんのお酒のおつまみにも良いですね！
急なお客様が来てもササっとできるのも良いですよね?。

内容
ホッキ貝刺身冷凍北海道産むき身2ケ

ホッキ貝刺身冷凍北海道産むき身2ケ小分けお弁当食品食材業務用まるせん

北海道は「ほっき貝」の日本有数の産地。
北海道南部の日本海側を除き、ほぼ道内全域で水揚げされています。
資源保護のため、殻長が7.5cm以下の漁は禁止されています。
産卵時期を禁漁期間としている地域があり、6月には水揚量が少なくなりますが、資源量をもとに一年間の漁獲量を決め、年間を通じて計画的に出荷されています。
出荷してもよい大きさになるまでには、4〜5年を要します。

ホッキ貝

うまみ成分のアラニン・グリシンといった遊離アミノ酸が多く、甘みのある奥深い味わいが人気の北海道のほっき貝。
お刺身やお寿司で食べることが多い貝ですが、カレーライスやバター焼き、炊き込みご飯など、ひと手間かけると、ほっき貝のうまみを生かした美味しい料理が楽しめます。

意外と美味しいホッキ貝のフライ！

王道の刺身

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ホッキ貝 刺身 冷凍 北海道産 むき身2ケ 小分け お弁当 食品 食材 業務用 まるせん

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