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薄力粉 アンシャンテ 菓子用小麦粉 2.5kg
314円
薄力粉 アンシャンテ 菓子用小麦粉 2.5kg
基準値：蛋白 7.3±0.5％ 灰分 0.36±0.03％（2019年7月16日付）
これまでになくスムーズな混ぜ合わせと最高の口溶けを実現させました。
スムーズな混ぜ合わせが可能であれば、卵の気泡を壊さず、グルテンの形成も抑えられ、ふんわりと口溶けの良いスポンジに仕上がります。
また、スポンジの硬さを調整するゆとりも残ります。
スポンジケーキをはじめとする洋菓子に幅広くお使いいただけます。
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ ママパンではシフォンケーキとロールケーキを試作しました。別立てにしたにも関わらず、粉っぽさがなく、生地になじみやすく感じました。ふんわり口溶けの良い食感に仕上がります。
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薄力粉 アンシャンテ 菓子用小麦粉 2.5kg
THREE 5
普段H75のブラを使用していて締め付け感が嫌でこちらのブラを買ってみました。サイズは4でちょうどいいです！締め付け感もなく、背中のホールド感があり、今までのホックが当たる痒みもありません。ただ、着用時はホックがない分下から履く形なので、そこだけ苦戦する感じです(笑)
普段H75のブラを使用していて締め付け感が嫌でこちらのブラを買ってみました。サイズは4でちょうどいいです！締め付け感もなく、背中のホールド感があり、今までのホックが当たる痒みもありません。ただ、着用時はホックがない分下から履く形なので、そこだけ苦戦する感じです(笑)
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ヒップと太ももはちょうどよかったです！ウエストはぶかぶかだったので縫って詰めました。
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生地が薄手なので 春先から着用するのが楽しみですお色も写真の通りで 満足ですパンツの長さが気になってましたが167センチ Ｌサイズで踝くらい満足のいく長さです。
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リキュール デカイパー オリジナル ピーチツリー 20度 700ml
スポンジケーキを焼きました。スーパーバイオレット使用のスポンジと比較しました。友人らと試食しましたが、食感、風味ともに一様にアンシャンテのほうがよいと言っていました。
パウンドケーキを作りました。
今まで市販の小麦粉と市販の有塩バターで作っていたのですが、今回、四つ葉無塩バターとこのお粉で作ってみたところ・・・・
あまりの美味しさにびっくりしました。
（卵と砂糖は、普通の市販品）
いつもと同じ分量＆作り方でしたが、甘さがくどくなく、口の中で溶けるような感じの軽さ。
クリスマス用の「具」の入ったパウンドケーキが楽しみです♪
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いつもは市販の小麦粉かホットケーキミックスを使ってお菓子作りをするのですが、今回は緊急事態宣言のあった時期に、子供達が退屈だろうと一緒にお菓子作りをする為に買ってみました。
普通の小麦粉だと粉っぽさが残っているのに、こちらはそれが全くなく、焼き上がりも表面サクサク、中はフワフワでとても美味しかったです。
簡単な焼き菓子しか作れませんが、子供達と良い体験が出来ました♪
使ってみたかったアンシャンテ、見た目からしてコクがありそうな黄色い粉です。
ただ使ってみたら、確かに味がありますが、日本人好みじゃないような・・・最初は大切に使っていたのですが
最後は他の粉と混ぜて使う始末でした。私の口に合わなかっただけだと思います。
個性のある粉なので、一度試してみると良いかも。
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