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210mm(青二鋼 牛刀)堺孝行 印

11529円

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日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し、鋭い切れ味が長持ちする 青二鋼 牛刀 です 日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し、鋭い切れ味が長持ちする 青二鋼 牛刀 です

カテゴリー 洋包丁
形状 牛刀
対象 本職中級〜本職上級
材質 青二鋼
表面仕上げ
刃の向き 右利き用
刃先の研ぎ 片刃
研ぎ仕上げ状態 小刃付(そのまま使用できます)
柄のタイプ 洋刀
柄の色 濃茶木目
刃のさびやすさ さびやすい
刃の硬さ かなり硬い
推奨仕上げ砥石 600〜1000番
サヤ 附属していません
納期 通常在庫品

※日本の包丁が海外でも人気の為、包丁全般に在庫の少ない状況になっています。
商品によりましては納期が数カ月かかる場合もございますので、ご注文迄に出来るだけ納期をお問い合わせくださいませ。
包装 化粧箱入り
ブランド 堺孝行(青木刃物製作所)

包丁 オプション
本刃付け 名入れ サヤ
このサイトからご注文いただくことができません。当社自社サイトをご覧願います。
包丁のクラスの説明  包丁の用語説明

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ゆやしゅか 4
最初はとても楽しいです。簡単に回せるし、動画を見れば、1日でいくつか技もできるようになります。

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mashii 5
普段はD70でこちらのAB70がピッタリでした。脇肉が逃げやすいのでハーフカップだと収まりが悪く、3/4カップのストラップレスを愛用していましたが古くなり、同じものが見つからず、こちらを試したところきれいに収まって谷間も盛れました。後ろのホックの延長パーツと、背中側に補助的に付けるストラップが付いてます。ホックの延長パーツがあるので、アンダーのサイズで迷っている人は小さめを選んでも大丈夫だと思います。ほかのかたのレビューでストラップが1本しか入っていないと書いてありましたが、肩紐ではないので1本で合っています。商品画像の中で、グレーのブラに横ストラップが付いている画像があります。

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色/ベーシックカラーだけなのでかなり使えます。私はブラックペーパーに使ったのですがどの色も発色が良くて◎青と灰色?は色が暗すぎてブラックペーパーには使えませんでした。白い紙なら問題なく行けると思います。逆に白い紙だとホワイトが使えないのでそこは使い分けかなと思います。耐久性/ペン先が潰れてしまうので細かい字を書きたい人には向きません。インクの持ちはまだまだ使い始めなので分かりませんが結構インクがドバっと出る印象なので長持ちはしないと思います。

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塗装剥げ、目玉取れやシーバスを掛けたら針が折れました。

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