ふるさと納税 古平町 鮭ハラス・明太鮭ハラスセット

鮭の希少部位「鮭ハラス」を二種類の味でお楽しみいただけます。 ハラスは、1尾の鮭からたった2本しか取れない希少な部位で、マグロでいうとトロの部分にあたり、最も脂がのった部位です。
焼いて塩焼きに、お茶漬けにトッピングしてハラス茶漬けに。
ジューシーでトロける旨さの鮭ハラスをお召し上がりください。
素材そのままの旨味を味わえる「鮭ハラス」と、明太子エキスの調味液に漬け込んだ「明太鮭ハラス」の2種類の味をお楽しみいただけます。

■生産者の声
北海道積丹半島・古平町にあるヤマダイふじたは、大正7年に初代が古平町にて創業以来、代々事業を継承し、町の特産品である「たらこ」を中心とした水産加工業を営んで参りました。
現在5代目として、伝統の製法・味を守り、本当に「よいもの」をお届けしたいという気持ちで、従業員一同心を合わせて日々たらこ作りに専念しております。
昔ながらの塩蔵製法で、塩かどが少なくなるよう漬け上げ後じっくり低温熟成させ、食べごろを逃さないようしっかりと品質管理を行っております。(HACCPに基づく衛生管理導入の評価基準において、評価段階「A」)
食べてきっと満足いただけるヤマダイふじたのたらこ・明太子を全国にお届けいたします。

■内容量/製造地
・鮭ハラス 400g
・明太鮭ハラス 400g
製造地:すべて北海道古平町

■賞味期限
すべて製造日より1年
※到着後は冷凍にて保管。解凍後は冷蔵にて5日間。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

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