Yogibo Roll Midi ヨギボー ロール ミディ クリームホワイト

Yogibo Roll Midi ヨギボー ロール ミディ クリームホワイト

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Yogibo Roll Midi ヨギボー ロール ミディ クリームホワイト

フライパンマニア 4
鉄のフライパンで黒くないものを探してこれを買いました。というのは、鉄でもフッ素加工でも黒いものは料理の色、スープの色や焦げ具合が分かり難いので嫌いです。鉄で金属色のものは使っているうちに黒くなります。なので、ステンレスかアルミを使うことが多いのですが強火にすると焦げ付き易いという欠点があります。この製品はアルミの鋳物のフライパンと同じで鉄の鋳物を削って作ったようです。クリア塗装は焼かずに金属タワシで落としました。まだ一部残っています。毎回ではありませんが洗剤やクレンザー、金属タワシを使って古い油を洗い流しています。（古い油を焦げ付かせておくと熱伝導と味が落ちる）でも酢を使った影響も有ったのか写真のように少し黒くなっています。料理のほうは炒め物や焼き魚など10回くらい作りましたが美味しくできました。焦げ付きは少ないです。重さ深さハンドルの材質と長さなども気に入っています。地金の色がもっと明るければいいのですが、普通に鉄のフライパンとしてはすでに最高です。

キュー 4
コゲが付きやすい材質のようです。でも、ラーメン、うどんなど吹きこぼれないので、安心して茹でることができます。

なこ 5
子供がお味噌汁を作りたいというので、使いやすそうな物…と思い、購入しました。取っ手も長いので、熱くならず、お味噌をとかしやすかったです。