ふるさと納税 20-06生味噌16割麹6kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

ふるさと納税 20-06生味噌16割麹6kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。 大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。
こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。
麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。
十六割麹のコクと天日塩のまろやかな味が一体となった、１年に一度限られた量しか作る事の出来ない極上の逸品をご賞味下さい。

一般的な越後味噌は麹の割合が８〜１０割と言われておりますが、この特別な味噌には１６割と麹を多く使用しています。麹をたくさん入れると旨味、甘味、コクが増し、そのバランスのとれた「黄金比率」が１６割なのです。時代と共に変化する食生活に合わせ、さらに良い味噌、さらに旨い味噌を求め特別な想いで造り上げました。

米麹に使用する米の殆どがコシヒカリです。
昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米糀【米麹】に仕上げています。
大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。
薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。

ふるさと納税 20-06生味噌16割麹6kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

Sr 4
L判より気持ち大きいのですがL判サイズを買うとL判より小さいのでL判の写真を欠かさず見せたいならこちら

ナチュラ 5
色も質感もとても満足です！私はミシンを置いて使ってます。長いので空いてる所が作業台としても使えて、重宝しています！しっかりとした作りなのでずっと使えそうです?

Amazon カスタマー 4
類似商品がたくさんあるのですが、軽さと耐荷重が良いものということで、本品を購入しました。畳む、拡げる、という作業はとても容易です。また、その耐荷重の割に重さも軽く、5歳の子でも気軽に持ち運びしています。構造上、ななめの力には弱いのと、倒れやすい形なので、安定しない場所では使いづらいかもしれません。一度斜めに傾けて座ってしまい、壊しかけてしまったのですが、幸い割れた箇所はなかったので、自カで修復できました。

タロちゃん 5
プリンターの設定の際は、ＷｉＦｉではなく有線接続が必要なため、今回、購入しました。エレコム製ですので、当然とは思いますが、全く問題なく使用できました。