カレイは身が崩れやすいので、浅めの鍋で重ねないで煮るのがコツです。また、みりんを半分残しておき、後から半量を加えることで照りを出す のもポイントですね。木の落としぶたは水に濡らしてから使わないと皮がくっついてしまいますので注意。なかったらアルミホイルで代用 して下さい。原産国:日本 原産地:ロシア低温解凍してお召し上がり下さい。加熱調理してお召し上がり下さい。■冷凍商品7,980円以上ご購入で送料無料■10,000以上でお魚1PCプレゼント(お魚はその都度変わります)