いよいよ今年の新栗がご用意できました。栗は品種によって、早生、中生、晩生と収穫時期が異なりますが、当店では、より味の濃い(当店基準で)、中生以降の栗をお菓子に好んで使っています。そのため、秋の深まる10月中旬以降が、新栗を使ったケーキの登場時期となります。どこを切っても国産の栗がごろごろの和栗のケーキを、この秋に収穫された熊本県産の新栗でご用意します。発酵バターや和三盆糖も使用した上品なケーキにタップリ栗が200グラム。今年の日本の秋の実りをお楽しみください。
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いよいよ今年の新栗がご用意できました。栗は品種によって、早生、中生、晩生と収穫時期が異なりますが、当店では、より味の濃い(当店基準で)、中生以降の栗をお菓子に好んで使っています。そのため、秋の深まる10月中旬以降が、新栗を使ったケーキの登場時期となります。どこを切っても国産の栗がごろごろの和栗のケーキを、この秋に収穫された熊本県産の新栗でご用意します。発酵バターや和三盆糖も使用した上品なケーキにタップリ栗が200グラム。今年の日本の秋の実りをお楽しみください。 |