包丁 三徳 170mm 本久一 青紙鋼 黒打 栗木柄 本久一刃物 日本製

包丁 三徳 170mm 本久一 青紙鋼 黒打 栗木柄 本久一刃物 日本製

　本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年（明治28年）創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類の包丁や鎌、鍬などを手打鍛造しています。また、名水百選にも選ばれている島原の水で焼き入れしており、伝統を継承した手打鍛造の数々の切れ味鋭く耐久性のある包丁は、多くの人々に親しまれています。


　心材には硬度の高い安来鋼青紙2号が使用されています。鋭い切れ味が永続きします。
　柄は耐久性のある栗木が採用されています。

※鋼は錆びやすいため、ご使用後は包丁を洗い、水気をふき取って乾かしてください。
　もし刃先に錆が生じた場合、砥石で除去できます。刀身に錆が生じた場合には研磨剤をご使用いただきますと、錆を除去できます。ただし、研磨後に磨き跡が残ることがあります。

※自動食洗器、食器乾燥機等はご利用なさらないでください。錆や劣化の原因となります。

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

包丁 三徳 170mm 本久一 青紙鋼 黒打 栗木柄 本久一刃物 日本製

ナナッシー 5
想像していたより小ぶりで、軽かったです。家で使うために購入する方は、もしかしたら小さすぎると思われるかもしれません。読書やゲームのための手の支え用になら大丈夫だと思いますが、パソコン作業などには向かないと思います。何かにプラスして飲み物を置くのも厳しそうです（安定はしているので真ん中に飲み物だけを置くのなら大丈夫そうです）コロナのせいで仕事先でテーブルを使えない作業が出てきてしまい、イスに座った状態で長時間メモを取らなければならないのですが、膝の上にボードを置いてメモを取るのは低すぎて書きにくく、何かないかと探してこちらの商品を購入しました。私の場合、持ち歩きたいので軽くてケースがついているところが良かったですし、膝の上からはみ出さない程度の大きさが欲しかったので小ぶりなところも良かったです。天板もさらさらしていてガタつきもなかったですし、テーブル部分を外してカバーのみ洗えるところも便利です。サイズ感が小さいということを踏まえて購入するなら、とてもいい商品だと思います。

おっと〜 4
来春一年生に成る孫に贈りました。母親のリクエストでしたが。自分専用の収納が嬉しいのかキチンと片付けを楽しんでいる様です。組み立てに2時間掛かったと言われましたので星一つマイナスデス。

ママ 5
Need to wear inner.

のんき 3
いきなり海外から送られて来ていてしかも組み立て説明書もなく購入後とても後悔した品物です。

Amazon カスタマー 5
大きさもちょうど良いし軽くて柔らかいので持つ時も楽だし色も良い 買って良かったです

Amazon カスタマー 5
組立簡単で直ぐに使えました