宝福一　健康酢　1800ml　6本　鳥取　調味料　酢 ドリンクビネガー リンゴ酢 飲むお酢 調理酢 らっきょう酢 送料無料

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■健康酢の利用法

健康酢はリンゴ酸に蜂蜜の主成分果糖を配合し、食塩、人工甘味料、合成保存料は添加しておりませんので、安心して幅広くいろいろな料理にご利用いただけます。


■青梅漬

材料：青梅1kg、健康酢1.8リットル、氷砂糖500gー1kg

・梅は完熟しない粒の揃った硬く青いもの。
・梅の表面を包丁で軽く切れ目をつけるか、針・釘で軽くついておくと早く柔らかく仕上がります。
・1ー2ヶ月でカリカリした美味しい梅漬けが出来上がります。
・1年漬け込めば、より美味しい梅漬けが出来上がります。
・漬け汁はそのまま又は冷水で好みの濃さに薄めてジュースとして召し上がって下さい。
・鍋物その他のたれに醤油と合わせて三杯酢風にしてご利用下さい。
梅の風味が生きてきます。
・牛乳に砂糖を加えて適度に甘味をつけて、かくはんしながら、漬け汁を少量加えていくとカルピス風の美味しい飲み物になります。
・ちいさく刻んで各種サラダに加えると風味が一段と引き立ちます。
・柔らかくなった梅はすりつぶして種を除いて、すりつぶした梅の8割程度の砂糖を加えて少し煮詰めると美味しい梅ジャムが出来ます。
マイルドな酸味がポイントです。


■赤ジソ

材料：赤ジソ2束、健康酢0.9リットル

・赤ジソをよく水洗いし、十分に水切り後、少量の健康酢で何回かもみ、あくだしをする。
・あく汁は捨て、あく出しした赤ジソを健康酢につけます。
・2週間目ぐらいで飲み頃になりましたら赤ジソを取り上げ、蜂蜜等で甘味をつけ好みの濃度にして、ジュースとして、又、そのまま酢の物等にお使いいただきますと、シソ風味とともに、美味しく召し上がっていただけます。


■レモン

材料：レモン3個、健康酢0.9リットル、蜂蜜200gー300g

・レモンの外皮をむき、白い内皮、種を除いて、輪切りにし、健康酢に漬けこみます。
・2週間目で飲み頃になりましたら、レモンを取り上げておきます。
・蜂蜜または、砂糖、氷砂糖で甘味をつけ好みの濃度にして、ご利用いただければ、美味しいフルーツドリンクビネガーが楽しめます。


■カブの千枚漬け

材料：カブ2個、健康酢100cc程度、食塩大さじ2杯程度、刻み昆布、鷹の爪、ゆずなど少々。

・カブは皮をむき薄く輪切りにして食塩を振りかけて軽くもむようにしてなじませ、重石をして一晩漬け、翌日さっと水洗いし水気を切った上で容器に一枚づつ広げるようにして入れ、間に昆布、ゆず、鷹の爪などを挟み込むように漬け込み、健康酢をかぶせえるように加えて軽く重石をしておく。
・翌日から美味しく召し上がれます。
・大根も同じ要領でして見てください。
・薄切りにする代わりに千切りにして、にんじんやキュウリの千切りを混ぜると目先も変わって、美味しく召し上がっていただけます。


■フルーツドリンクビネガー

材料：果物（パイナップル、夏みかん、イチゴ、ブドウ、いちじく等0.5kgー1kg）、健康酢0.9リットルー1.8リットル、砂糖200kgー500kg

・果物の場合、外皮、種を取り除き、漬け込みますが、約2週間で飲み頃になりますと、果物を取り上げて下さい。
・せっかく綺麗に出来上がったビネガーに濁りが生じます。
・甘味は氷砂糖、蜂蜜をお好みでご利用下さい。


■野菜の即席漬け

材料：野菜（きゅうり、ラディッシュ、人参、大根等）

・野菜を一晩軽く塩をし、その後水洗い、水切りを十分に行い、健康酢に漬け込みますと、美味しい漬物が出来上がります。
・又、塩分を控えたい方は、そのまま健康酢に漬けこみますと、ヘルシーな漬物が出来上がります。
・健康酢にはまったく塩分を含んでいませんので、塩分を控えたい人には最高です。

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　果物・野菜等を健康酢でつけるとき、原材料を容器に入れた後、冷蔵庫で保管して下さい。
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■健康酢をそのまま飲用される場合は、4ー5倍に薄めて飲み易い濃度にし、空腹時は避けての飲用をお奨め致します。

■健康酢のレシピ動画

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シロッコ 4
今まで1.5mmのものを使ってました。カールしたり、捲れたりがありましたが厚みが増したのですくなくなりました。

サンタクロース 3
香りは良いが、思ったより香り継続時間が短い様な。

いつも何人かの友達と毎年買わせていただいてます。 私は料理や、梅と蜂蜜とで健康梅酢を作って水や炭酸水で薄めて夏バテ予防しています。

のりｐｐa 3
使い始めて半年で、ワンタッチボタンが壊れました。自分の携帯にかけたのに、他人の携帯にかかってしまうようになりました。何度も番号登録をやり直したのですがそのつど同じ人の携帯にかかってしまい、ものすごく叱られました。今はワンタッチボタンは使わずにただの黒電話として使っています。

今までにも　なんどか　購入していますが、今回は今ま以上に迅速に配達されよかった。 商品はまろやかな酢で飲んでも料理にも使用できとてもいい酢です

Amazon カスタマー 4
大きさ等はよかったし設置も楽だけどS字フックの数足りないなんでこんなけしかついてないんだろう…ちょっと残念

高血圧が気になる主人の為に使っています。 お得に早く帰るのでとても重宝しています。 また、リピートしたいと思います。

毎年友達の分と一緒に購入させていただいてます。 梅酢にして水や炭酸水で薄めて飲んで夏バテ予防になっています。お料理に使ってもお酢独特の鼻にツンとする感じがなく、まろやかで美味しいです。一度この酢を使うとやめられないです。

毎回、このお酢を購入し、使用しています。 母も大変気に入っており、このお酢は欠かせません！ 後味もスッキリしていて、とても美味しいです。

Amazonカスタマー 5
元箱はそれぞれバラバラの3台セットです。室蘭で作ってるボルタ作品に通じるようなインテリアホコリが付いちゃいそうなのでできればショーケースに入れたいところです。大きさ的には、ちょうどスマホくらいの大きさ大きくもなく、小さくもなく丁度いいです。1台900円とすれば、良いんじゃないかなって思います。尖ってる部分があるので、子供用の玩具には向きません。まとめて置いても良いし、あちこちに置いてもいい感じです。