プラタナス… モンスーンから派生した新感覚貴醸酒にごり
本年度の造りでは、原料処理の改良に加え、新酵母のテスト使用、貴醸酒の低アルコール化に取り組むなかで、かつてモンスーンのラインナップにあり長年企画として温め続けた「にごり」商品に挑戦することとなりました。
酸と旨味のパンチの効いた味わいを考慮し、アルコール度は定番より少し低め、おりの量も当社としては少し多め。とろりとした味わいの中に複雑な味わいが楽しめる設計です。
(吹き出さないよう見計らっての出荷としますが、密栓品につき、開封の際はご注意ください )
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
使用酵母 :きょうかい1001
酒蔵名:笑四季酒造(滋賀県甲賀市水口)
この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。