ココナッツの乾燥果肉（コプラ）から搾取したクッキング用オイル。中性脂肪になりにくく、酸化安定性が非常に高い健康オイルです。体内でケトン体に変換される天然の中鎖脂肪酸を61.3％と豊富に含んでいます。一般の植物油と比較して消化吸収は約4倍、代謝は約10倍も速いため、中性脂肪になりにくい性質があります。 また一般の植物油は比較的酸化に弱く、酸化防止剤等を使用するものも多くありますが、ココナッツオイルは酸化安定性が非常に高い為、酸化防止剤を使用していません。
【内容量】460g【原材料】食用やし油【原産国】フィリピン【賞味期限】製造後24ヶ月【保管方法】直射日光を避け常温で保管【使用方法】無色無臭なので、様々な料理にご利用いただけます。 炒め物や揚げ物等、加熱による油酸化が気になる料理に特に適しています。揚げ物に使うといつまでもサクッと軽く、べとべとしません。酸化に強いので、揚げ油として繰り返し使用できます。 低温で固形化する為、ドレッシング等の低温料理には不向きです。【広告文責】株式会社リブレ/03-5876-8107
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