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『エズラ・ブルックス』は、19世紀の初頭にケンタッキー州の西北部、デーヴィス郡オーエンズボロで創業した"メドレー社"により、1950年代に商品化されました。バーボンの数々の名品を生み出したメドレー家は、ケンタッキーで代々続く蒸留一家の名門です。
その後1966年には、アメリカ政府から『ケンタッキー州でもっとも優れた小さな蒸留所』と称えられ『エズラ・ブルックス』はメドレー社のメイン・ブランドとなりました。
1993年、デイビッド・シャーマン社が『エズラ・ブルックス』ブランドの所有権を獲得しました。デイビッド・シャーマン社は現在ではLUXCO, Inc.（ラクスコ社）と名称を変更、『エズラ・ブルックス』の本格派の味わいを受け継ぎ、この偉大なウイスキーを大切に育てています。
『エズラ・ブルックス』は、法定量を上まわる良質なとうもろこしを使用し、低い温度で低アルコール度数に蒸留するため、非常にマイルドな味わいのバーボンになります。
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