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奄美大島名産「ごまざた」黒糖とゴマの調和のとれた風味豊かな奄美大島の代表的銘菓で、ゴマのプチプチとした食感がやみつきになり、ついつい手を伸ばしてします一品です。真心こめた手づくり製法は、幅広い年代の方から好まれています。



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奄美大島のお土産店
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商品スペック
名称 ごまざた
原材料 黒糖、ごま
内容量 150ｇ
製造者 有限会社　豊食品工業所
賞味期限 約５か月
保存方法 常温で保存し、開封後は早めにお召し上がり下さい。
特徴 ごまざたはせんべい風の黒糖のお菓子でおやつ、お茶がし、お土産やご進物の際にはまとめ買いをされ大変喜ばれている商品です。
加工黒糖・加工黒砂糖とは 原料糖(粗糖)、糖蜜等に黒糖又はさとうきびの搾り汁を配合し、夾雑物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。
 赤糖とは 原料糖(粗糖)、糖蜜等を配合し、夾雑物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。
 黒糖・黒砂糖とは 食品表示に関するQamp;A(平成22年3月 消費者庁食品表示課)で明らかにした定義に従い、さとうきびの搾り汁に中和、沈殿等による不純物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、糖みつ分の分離等の加工を行わずに、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。


奄美大島について

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marimo 2
10枚入りですが、その内の6枚に耳が出ている箇所の折れや破れがありました。余りにも酷いと思い初のレビューになります

胡麻の風味が黒糖とマッチして手が止まらなくなります。 今回白ゴマ、黒ゴマ両方購入。 食べ比べましたが甲乙つけがたく、どちらもとても美味しくいただきました。
白ごまと黒胡麻がありますが 黒砂糖と良く会います。 頂き物で食べてからはまっています。 体に良いものをと思っていたのでお友達にも送りました。 いろんな地域に良いものがあると感じました。 お茶請けにもとても良いです。
10年ぐらい前に奄美出身の知人の家でご馳走になったのがこのお菓子との出会いです。時々、また食べたいなーと思う事はあったんですが、この度、思い切って注文しました。 変わらない味で、「あーコレコレ！なつかしい。」と思いながらパクパク食べていたら、すぐに無くなってしまいました。
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真っ黒でツヤツヤできれいな石です。問題なしです。

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もくずくも 4
知り合いにプレゼントし、自分も欲しくなり色違いを購入。キレイに育ち、写真を見せ合いっこしました。難点はクリスタルとしてまとまらなかった結晶が容器の外まで育ってくるケースもある点ですかね。その結晶が邪魔でクリスタルを取り出せない状態だったので、容器を破壊してクリスタルを取り出しました。

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本当に美味しいですね。何度か頼んでいますが、お茶受けで出すと皆さん食べやすいしゴマが入った黒糖何てめずらしいと喜んで頂いています。これからも購入するつもりです。
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サクサク感、ごまの味、美味しく頂きました。写真では割れた品でこんな感じかと思ってましたが割れもなくきれいな状態で結局、自分で割って食べました(笑)お茶菓子に合いました。
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後ろから煽られなくなりました。

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