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ふるさと納税 白浜町 白干梅(450g)樽出しそのまま長期熟成 紀州小阪農園

1500円

ふるさと納税 白浜町 白干梅(450g)樽出しそのまま長期熟成 紀州小阪農園

■お礼品詳細
　・配送種別：通常
　・提供元：紀州小阪農園

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2022-11-10より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度




梅農家の樽出しそのまま　塩角がとれるまで長期熟成させた“無添加”の白干梅。“昔ながらの”梅干しです。 私たちは白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある小さな梅農家です。自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。
紀州南高梅の中でも特に厳選して「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」品質の高い南高梅を使用しております。

私たち自慢の【白干梅】とは、その紀州南高梅を「天然のミネラルを含む海水塩」でのみ漬け込んだ昔ながらのしょっぱ〜い梅干です。

中粒(2Lサイズ)
塩分約20〜23%

梅の樹は実をつける場所や、夏の天日干しでの日差しの強さや気温によって梅の色合いが変わります。
その色合いを整えるための着色料は使用しておりませんので、ご覧いただいております梅が紀州小阪農園の自然な梅の色合いです。
おむすびやお弁当、お酒のおともやそのほか色々なお料理にご利用いただき、梅本来の香りをお楽しみください。

■生産者の声
一年たつごとに塩の結晶化が見られたりと梅干しも変化していく為、美味しく頂ける賞味期限は一年です。
しかし、実際には、塩のみの”無添加”梅干しの為、保存は二年以上可能で、災害等の長期保存食としてもご利用いただけます。

【紀州小阪農園の大切にしていること】
毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を整え、
収穫時の漬け込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。
夏の土用干しを経て、樽貯蔵。樽貯蔵では、6か月以上じっくりと熟成させます。
理想の梅干を作るには、どの工程も気の抜けない大切な作業となります。

自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干は作れません。
試行錯誤の連続ですが、高品質の梅干を作りたいという想いが、やりがいにつながっています。
美味しい、安全は当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めて当園では真心込めて日々、自然と向き合っております。
自然豊かな紀州の小さな山里から、美味しさへの想いを込めてお届け致します。

■お礼品の内容について
・白干梅　中粒(2Lサイズ)[450g×1パック]
　　製造地:和歌山県白浜町
　　消費期限:製造日から365日


■原材料
梅、漬け原材料(食塩)
塩分約20〜23%

■注意事項/その他
※まれに白い粒が付着していることがございますが、熟成期間中、塩が結晶化されたものですのでご安心ください。
※画像はイメージです。
※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・和歌山県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。

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スルーホールが楽にできる　０．５ｍｍがあればもっと良い?

子供の頃、祖母が漬けた梅干しを食べていましたが、それを思い出させる味でした。酸っぱくて塩っぱい、これぞ梅干しという感じです。 最近はもっぱらスーパーで梅干しは購入していますが、ここまで塩っぱい梅は売っていないので嬉しいです。
量やすっぱさや、果肉感は、自分が欲っしてたものに、ほぼほぼマッチしていたので、こちらを選んで正解でした。また、無くなったらいつか頼みたいと思いました。 商品の情報が的確で良かったです。
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予備に購入した物でまだつかっていないので何とも言えませんが、この後スチール製を購入しましたが問題なく使えました。

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昔ながらの梅干しの味です。南高梅は蜂蜜漬けのイメージが強く、甘いものが多いですが、こちらの梅干しは塩分20%としょっぱく、また果肉がとても柔らかく美味しいです。来年もリピートしたいと思います。
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初めてふるさと納税で梅干しを購入しました。 普段はスーパーで売ってる安い梅干ししか買ってこなかったので、届いた瞬間、高級感に感動しました。 容器もプラスチックですが、スーパーのとは全然質が違います。味も塩味が強めですが、柔らかくて、とっっっても美味しかったです。梅干し１粒でご飯２杯はいけます。 こんなに味が変わるなら、今後スーパーで買うときも高い梅干しを買おうと思いました。 また無くなったら買いたいと思います。ありがとうございました。
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nao 5
スマホスタンド補修用として、何種類かの吸盤シートを試しましたが、この商品が一番安定して吸着しました。あとは夏場の高温に耐えるかどうかです。

ため 5
耐久性はわかりませんが、とにかくかわいいです。

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添加物の入っていない、酸っぱくてしょっぱくて美味しい梅干しを求めていましたが、この梅干しはピッタリでした！ただ、しょっぱいので食べすぎないようにしています。
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